通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:05版
本期发布:
减少体重饮食很重要
■本报记者于虹
  随着健康意识的提高,人们对于饮食的选择越来越有目的性,很多人想要通过对饮食的节制减少脂肪,但这种方式真的有用吗?
  张丽在一家公司上班,最近这段时间为了减肥费了不少事,她看到网上有“过午不食”的说法,想用这个方法减肥。
  宝鸡市中医医院脾胃肝病一科医生张贞鲁表示,对于很多现代人来说,盲目照搬古人“过午不食”等养生方法,长期食不定时、不吃晚饭,容易引起消化系统疾病。“由于很多人下午到晚上还要工作、活动,如果不吃晚饭,除了会导致胃酸对胃黏膜造成损害,也会使身体缺乏能量。”他说,日常人体胃酸分泌会维持在一定的基线,每到该吃饭的时候,胃酸分泌增多,如果此时没有东西下肚中和胃酸,便会对胃黏膜造成损伤。长此以往,打乱胃酸分泌节律,就会严重影响胃肠道功能。
  张贞鲁说,他接诊了一位40岁的患者,该患者患有糖尿病、脂肪肝,于是她选择不吃主食,两个月下来,经常感到头晕,家人一直以为是低血糖,直到晕倒后就医才发现,是营养不良造成中度贫血。现在很多年轻人为了减肥不吃主食,认为吃主食会让人变胖,这是不正确的认识。首先,导致肥胖的真正原因是能量过剩,即能量摄入大于能量消耗。其次,主食中富含的碳水化合物是人体不可或缺的营养物质。不吃主食可能对体重的控制有一定帮助,但不吃主食,也意味着减少了主食中维生素、矿物质等营养素的来源,营养素摄入不均衡对健康不利,对长期体重控制也不利。因此,减肥时仍应吃主食,而且要保持均衡的膳食。
  张贞鲁表示,在接诊中,还有一些患者,长期不吃肉只吃素,认为这样可以减肥降血脂。素食中缺乏B
  12等维生素,会干扰脂质代谢,加重代谢紊乱,从而导致人体内血脂升高。此外,肉类中血红素铁含量丰富,如果长期吃素很容易造成缺铁性贫血,可能还会存在蛋白质缺乏,这就有可能导致身体虚弱、免疫力下降等情况。

国内统一刊号:CN61-0008 地址:宝鸡市经二路东段五号 邮编:721000 技术支持:锦华科技
宝鸡日报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。电话:(+86917)3273252 E-mail:bjrbs@vip.163.com 陕ICP备05006542号
建议使用IE5.0以上 1024*768 中字体显示模式 51La