晚上看电视时，孩子喊着要吃方便面。随后他便去找来一包方便面，用开水泡着吃。方便面特殊的气味飘散在房间，蛮香的！忍不住，我也去尝了两口。看着“卷发头”一样的方便面，勾起我对它的记忆。
　　已经记不清自己第一次吃方便面的具体时间了。不过，有一点是可以确定的：那时候方便面还是一种零食，而且轻易吃不着！如果幸运吃到一包方便面，就别提多高兴了。记得那会吃方便面最流行的、也是自己最喜欢的方式是“干吃”，把方便面用手掰碎，再把方便面自带的调料包倒入，然后，两者混合起来吃。一次还不舍得吃多了，把一小包方便面装到衣兜里，馋得实在忍不住了，便伸手捏一小撮放进嘴里。而且，万万不可把这袋方便面抓在手里，因为抓在手里的话，眼睛能看到这触手可及的美食，另一只手便总会忍不住去抓来吃，没几分钟便会吃光。为了不浪费，我也曾有很多次用舌头将调料舔干净的经历，如果有好几个小伙伴的话，还要比赛一番，看看谁吃得最快！
　　上了师范，在外求学期间是吃方便面最多的时候。那时正是长身体的时候，一天到晚总是感觉饿，当上完两节晚自习回到宿舍，看到任何能够下肚的东西都会眼睛发绿，便加入吃方便面的队伍。将方便面取出放进碗里，再向碗里倒上开水，拿一本书盖在碗上面。这样过四五分钟便可以享用了，用筷子一搅拌，哇——好香呀！几口下肚，像猪八戒吃人参果，还没品出味道，碗已经见底了。三年师范生活虽已远去，但想起晚自习结束后，和室友一起买面一起吃面的日子仍历历在目，还有那宿舍楼道里方便面的气味。
　　参加工作后，不知是听人说方便面是垃圾食品还是其他原因，方便面就吃得少了。可新一代的小孩子仍旧喜欢吃。我家的孩子一提起吃方便面常常很是兴奋，方便面仍旧勾引着小孩子的味觉。因为没有营养，我们总是控制着不让吃。我想，等他长大后，也该记得关于方便面的故事吧！
　　从记得吃方便面起，一晃三十多年过去了。经济的发展，市场的繁荣，商品的多元化，在超市的货架上，各式各样的方便面琳琅满目，精装的、简装的、袋装的、桶装的……五花八门，真是令人应接不暇。我也会忍不住买几包回来。
　　听一位同事说：方便面吃第一口就想吃第二口，但吃完一包就后悔。方便面有没有营养，是不是垃圾食品，我也没有研究过。在那个吃方便面的日子里，自然有吃方便面的背景，也有吃方便面的乐趣。回忆是温馨的，犹如面饼一样淳朴却又百折千回；回忆也是幸福的，犹如面香一样诱人却又辛酸无奈。所以，我认为吃何种食物并不重要，重要的是与食物联系在一起的日子、经历、人事和感情。