本报讯5月13日上午，宝鸡擀面皮产业园一期投产暨宝鸡擀面皮产业学院揭牌仪式在蟠龙高新技术创业服务中心举行。
　　据了解，宝鸡擀面皮产业园项目总体规划占地152亩，总投资3亿元。当天投产运营的一期项目位于蟠龙高新技术创业服务中心，建筑面积1.4万平方米。产业园吸引了宝鸡尚润食品有限公司及多家宝鸡知名擀面皮企业入驻，将采用最先进的中央厨房模块化建设理念，打造透明可视、可参观的工厂化工艺流程。项目投产必将对推动宝鸡擀面皮产业发展产生积极影响，带动更多宝鸡擀面皮企业落户蟠龙高新区。
　　宝鸡擀面皮产业学院由陕西机电职业技术学院与宝鸡市面皮行业协会共同发起成立，将为擀面皮产业提供商务和直播平台销售、实体店创业培训、岗位职业技能提升培训等服务项目。
　　宝鸡市蟠龙新区开发建设管理委员会还与宝鸡市面皮行业协会签订了战略合作协议。
　　本报记者杨青