白酒古法酿造技艺的传承，也是白酒文化和工匠精神的传承。西凤酒的酿造彰显着悠久的历史文化和深厚的凤香底蕴。陕西西凤酒股份有限公司酒体设计中心副主任林克明，则是一代代凤香型白酒工艺传承者中的典型代表。
　　参加工作18年来，林克明爱岗敬业、传承创新，从普通的拉酒工人一步步成长为国家高级品酒师、高级酿酒师，国家级品酒委员、陕西省酒业协会特聘专家委员会委员。他回忆说，为了当一名评酒员，他工作之余偷偷练习白酒品评。但刚入门就发现勾评工作的门槛很高，需要专业知识和技巧。于是，师傅在品评勾样时，林克明就在一旁仔细观察，别人学一遍他就学十遍，别人练一小时，他就练两三个小时。业余时间常常一个人待在家里，对照着资料和产品小样，仔细揣摩各类白酒香型特点和白酒质量品评要点，从色、香、味、格4个维度对复杂的酒体进行解构，明辨其中细微差异。为了能够掌握更多的白酒品评和勾调技能，他把业余时间几乎全花在了学习上，到处搜集资料，通过日复一日的努力学习和刻苦训练，最终成为白酒工艺传承的“领头羊”。
　　为了让西凤酒凤香型口感更好、品质更高，林克明带领团队攻克了一个又一个制约凤香型口感品质及影响品评的难题。他用坚守和奉献，演绎了一名西凤工匠的精彩人生。