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随疫而变年夜饭
关华
  春节临近,往年这个时候,酒店里的年夜饭预订已然十分火爆,常常到一桌难求的地步。然而,受新冠肺炎疫情影响,今年我市的年夜饭预订可谓一波三折:按照国家“原地过年”的号召,许多市民因为外地的亲人不能返回,年夜饭订了又退了,年夜饭的订餐量较往年明显下降;承接年夜饭的酒店也是一边观望,一边调整,经营方式不断创新。
  年夜饭随“疫”而变是全市人民树立长期战“疫”思想的体现。2020年全年,战“疫”一词贯穿我们每个人的生活。正是有了全市人民的共同努力,我市疫情防控工作总体形势保持平稳。但是,我们绝不能沾沾自喜,甚至就此松懈。在全球疫情形势严峻,国内疫情散发和局地出现聚集性疫情的情况下,没有任何地区和个人可以独善其身。因此,面对即将到来的春节,我们每个人都应积极响应号召,原地过年,“非必要不离陕,非必要不返陕”,以减少人员流动防止疫情反弹。只有我们每个人在“春节团聚”和“长期战‘疫’”中,作出正确的选择,才能使我们尽早拨开疫情的阴云,获得长久的安宁生活。
  随“疫”而变的年夜饭也是社会进步的体现。面对政府的号召,许多市民退订年夜饭,提早规划小范围、更精致的年夜饭,这无疑是顺应形势作出的最明智的选择,还有不少市民早早和外地亲人讨论,通过云拜年、云聚餐的形式,为传统的年夜饭增加新的亮点。餐饮企业也顺势而为,积极调整经营方式,启动备用方案,不仅早早谋划推出小份菜、半成品年夜饭等,一些有规模的餐饮企业还推广网络分时预订、专车家宴配送等服务,不仅可减少人员接触,避免人员扎堆,还为自己拓展出新的服务领域。
  尽管年夜饭的形式因为疫情发生了一些变化,但不变的是对平安健康幸福的祈愿。因此,在疫情防控的紧要关头,愿我们每个人都能从家人的平安出发,为全社会的安全负责,过个不一样的难忘的团圆年,吃个不一样的温馨年夜饭。

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