本报讯9月2日，笔者走访发现，市区部分酒店推出半份菜品，点餐前提醒顾客少点、勤点，餐后提醒顾客打包剩菜，通过这些措施来减少舌尖上的浪费。
　　当天上午10时许，笔者来到位于市区大庆路上的恒源国际酒店，在二楼、三楼餐饮区看到，电梯口、等候厅、过道墙壁等醒目位置均张贴着厉行节约、拒绝浪费的宣传海报，楼道内立式电子屏上也滚动播放着节约粮食的宣传语，餐桌上也摆放着光盘行动、分餐分食的文明用餐提醒牌。笔者了解到，该酒店在节约粮食、抵制浪费方面制定出“N-1点餐模式”，并在就餐人数少的时候，提倡服务员在点餐中推荐“小份菜、半份菜”。此外，他们还专门制作宣传海报并以公众号推送，向顾客宣传节约为荣、浪费为耻的节约理念。
　　11时许，笔者又来到宝鸡高新区城际酒店，在二楼看到，东侧的墙上张贴着酒店自制的“杜绝餐饮浪费、培养节约习惯”的大幅宣传海报，展板架上也张贴着相关部门发放的厉行节约、抵制浪费的宣传海报。笔者在酒店一楼就餐区观察发现，顾客入座后，服务员主动上前，帮顾客点餐，并提醒顾客少点、勤点，绝大多数顾客所点菜品数量与就餐人数基本相符。“我们在积极响应国家号召的同时，还倡导员工从自身做起杜绝浪费，树立正确的饮食观念，要求服务员在顾客点餐就餐时主动提醒，引导其点少点精、不够再加、剩余打包。”酒店餐饮部负责人告诉笔者，现在来这里就餐的绝大多数顾客都能听取服务员的建议，且基本上都能做到吃多少点多少，不够再点。（王菁）