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把资源优势转化为发展优势
刁江岭
  一个城市要发展,最重要的就是把资源优势和有利条件充分发掘出来,在区域竞争中抢占先机、赢得主动。宝鸡发展面食产业有先天优势,我们要把优势发挥出来,让它成为一个新的经济增长极。
  首先要整合资源,培育龙头企业。各种面食小吃零散分布、单打独斗,本身就没有市场竞争力。宝鸡面食要走出去,不能大家都往外“跑”,因为一旦遇到风浪,小店就会遇到经营风险。只有鼓励龙头企业率先发展,所有参与者开放、包容、共享,打造品牌,让特色更特、优势更优,龙头带领、抱团出海,才能形成合力,在市场中占有一席之地。
  其次要加大食品工业企业招商引资力度。传统工艺要保留,但是还要跟得上时代发展,要用现代技术确保食品安全和健康。未来是智能时代,大数据、自动化、智能化将在食品行业大量应用,我们要把宝鸡的食品推向国内国际大舞台,同时把外面的资本、技术、管理引进来,带动产业升级。
  最后要打通资源与市场、产品与客户间的“最后一公里”。南甜北咸、东辣西酸,各地都有自己的口味偏好,宝鸡食品要走向全国,必须针对不同地域消费者的口味制定相应的营销策略,打造系列化产品,以符合更多人的饮食习惯。
  好资源如果不能充分利用,就会贻误发展良机,让自己的资源成就别人的发展。因此,我们要珍惜资源、珍惜时光,奋起直追,早日把资源优势转化为发展优势。

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