本报讯近日，宝鸡市市场监督管理局发布今年第4期食品安全抽检信息，主要对餐饮食品（含餐饮具）、豆制品等137批次样品进行了抽检，其中3家企业的3批次产品不合格。
　　这些不合格产品分别是：宝鸡市高新区爱尚亿佳超市销售的棋子豆，检出铝的残留量超标，铝残留量超标应是商家在食品生产过程中，加入过量膨松剂所致；扶风县好巴氏鲜奶吧生产销售的酸奶，检出酵母超标，酵母超标可能是因为在加工过程中原料受污染，或者是储运条件控制不当导致被污染；麟游县家得利超市销售的标称镇原县香园食品有限责任公司生产的话梅皇，检出甜蜜素和二氧化硫残留量超标。据介绍，甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会对人体造成危害。二氧化硫在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用，少量食用不会产生毒性作用，但如果过量摄入，则容易产生过敏，也有可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
　　对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地的市场监管部门已要求有关单位立即采取措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2019年3月29日前报宝鸡市市场监督管理局并向社会公布。（温瑶瑶）