编者按：
　　如果我问你，冬天里有哪些花会开？你可能会很有雅趣地说，梅花、君子兰；也可能会很浪漫地说，雪花、霜花……但是，我会告诉你，我们要的是“舌尖上的花”！西岐肘花、眉县羊肉泡麻花、凤翔豆花泡馍等，西府百姓餐桌上，那些冬日里最惹人馋的美食，其实就是冬日里最美的“花朵”。
　　本期副刊，就让我们一起在一组“美味”的美文中，感受西府饮食冬日里酣畅淋漓的暖意！