一到冬天许多人就会手脚冰凉，不用暖水袋，晚上半夜都暖不过来。这样的人不但手脚凉，还特别容易感冒。山东省济宁市中医院肾病主任医师王祥生介绍，手脚冰凉主要是由于气血不足所致，中医称之为“肾阳虚”。冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制就会产生一派寒象。冬季对应的脏器是肾脏，肾为先天之本、生命之源，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使身体新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。
　　减咸增苦养肾防寒
　　饮食调摄对养肾防寒非常重要，俗语云“冬季进补，开春打
　　虎”。冬天宜选食羊肉等温
　　肾壮阳、产热量高的食
　　物，对虚寒者尤
　　其有益。可进食具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾。若将上述食品放入粥中煮食，既可祛寒，又可补养。
　　王祥生介绍，由于每人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、驴肉等具有温补肾阳作用的食物；对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食枸杞、山药、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免雪上加霜，伤阳气。
　　广东省名中医、广东省中医院肝病科教授池晓玲也认为，冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可多食牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物补肾，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。为御寒，吃肉类食物会偏多，常会伤及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
　　池晓玲说，老年人及小孩脾胃较弱。此时可适当多喝药膳粥，如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。
　　早卧晚起护卫肾阳
　　进入冬季以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面，人们在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以养人体阳气，保持温热的身体。晒太阳是最简单又行之有效的增加生命活力的方法。适当运动锻炼可以振奋阳气，提高身体代谢水平，增强御寒能力；同时衣着厚薄要合适，以防寒保暖。
　　王祥生介绍了日常养肾三法，即冷面、温齿、热足。冷面，即用20℃左右的冷水洗脸，可提神醒脑，使大脑兴奋，还可以促进面部血液循环，增强机体抗病能力；温齿，即用35℃左右的温水刷牙和漱口。中医认为，齿为肾之余。保护好牙齿就是保护好肾；热足，即临睡前用45℃-50℃的热水洗脚泡脚。常言道“寒从脚下起”，指双足供血不足，热量较少，保温力差。所以，每晚应坚持用热水泡脚，促进全身的血液循环，增强防病能力。
　　王祥生提醒，冬季养生补肾的同时，不要忽视肾脏发出的“求救信号”，比如发现尿量变化、尿颜色发生改变、身体出现水肿等情况要提高警惕，立即就医。另外以药补肾须以中医“虚则补之”为原则，一般多适宜于各种肾虚之证，具体应在医生的指导下进行对症治疗，不可擅自做主，自行服药，以免出现不良后果。（综合）