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54名乡村厨师喜领“资格证书”

　　10月15日，我市54名乡村厨师领到了市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会颁发的“乡村厨师职业资格证书”。取得资格证书的54名乡村厨师，都通过了市食药监局与市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会，对乡村厨师统一进行的食品安全、节能环保、技能知识等培训考试。
　　据了解，此次活动主要是针对农村集体聚餐用餐人数多、监管难度大、风险隐患高的特点而采取的一项创新举措，对于进一步增强乡村厨师的食品安全意识，加强餐饮服务队伍管理，切实保障农村集体聚餐安全，将起到积极的促进作用。
　　谢克强 摄

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