张小斌向消费者介绍“味司农”智能机器人煮售面机使用情况。

　　本报记者庞文渊
　　只要用手机扫二维码，机器人不但能送出带汤的臊子面，而且还能递出炸酱面、牛肉面。这则消息，在网上刷屏了。记者怀着好奇心，多方探寻，近日终于见到了这个神奇的机器人。
　　7月31日晚，华灯初上，雨后的石鼓山，空气清新。记者来到太阳市，这里灯光闪烁，游人如织。在一家无人餐吧前，挤满了男女老幼。一位女游客走到一个集装箱式的“铁盒子”前，用食指轻点微辣臊子面按钮，在二维码左下角显示8元，她用手机对准二维码一扫，输入密码支付款后，仅一分钟，一碗热气腾腾的臊子面就做好了。随行的女儿吵着要吃干拌炸酱面，这位女士又用同样的方法，在另一个“铁盒子”里取出了面。她眼睛笑得眯成了一条缝，操着福建口音兴奋地说：“简直太神奇了。过去，我只在网上见过这种无人餐吧，没想到，这次在这里体验了一回。”
　　这位福建游客操作的“铁盒子”，就是“味司农”智能机器人煮售面机。发明智能机器人煮售面机的是陕西银河集团董事长张小斌，今年48岁，凤翔县虢王镇虢王村人。
　　跌倒了再爬起来搞研发
　　张小斌是一个地地道道的农民。他高中毕业就走向社会，开始了创业之路。张小斌看到村里的同龄人盖楼房、娶媳妇都富裕了，他向亲友借了2000元钱，在镇上办起了日用杂货小商店。凭着吃苦耐劳的精神，他把小商店经营得红红火火。随后，张小斌又在宝鸡市区繁华地段办起了酒店，用酒店赚来的钱，投入到砂石厂、造纸厂等实业中，赚取了人生第一桶金。
　　2004年，听朋友说新疆南疆有金子，开金矿能赚钱，张小斌动心了。他变卖了所有家产，怀揣淘金梦想，走进了大漠戈壁。然而，由于缺乏探矿技术方面的经验和人才，加之选址不准，寒来暑往，他起早贪黑干了五年，不但没有一分钱的收益，还欠了外债。艰苦的生活条件，让他患上了糖尿病，只好重新回到家乡。
　　回到家乡后，他看到宝鸡旧城改造项目的商机，一方面争取项目，一方面筹措资金。通过公开招投标，终于中标新开路社区旧城改造项目，开发建设银河城市之星商业综合体，并成立了陕西银河集团公司，业务拓展到西安。
　　2015年初，张小斌独自前往欧洲、日本学习取经，寻找新的发展商机。当他发现中国人在西方和东南亚都吃意大利面、日式拉面时，便思考如何让中国的面条走出国门、走向世界。于是，他创办了陕西十里香食品研发有限公司，引进国外现代化制面加工设备，建成了无菌标准自动化生鲜臊子面生产企业，并注册了“味司农”商标，决心让全球人吃上放心、安全、具有宝鸡地方特色的面条。
　　生鲜面加工厂建成后，张小斌又考虑销售问题。经过市场调研分析，他认为兴办传统面馆，房屋租金高、人工费用大、食品安全无保障。降低成本才是让宝鸡臊子面走出去的关键。于是，他暗自琢磨：如果有一台自动加热的售面机，人们通过手机支付，就能吃上热腾腾的面条该有多好呀！
　　“智能机器人煮售面机”这一带着他梦想的新名词，在张小斌的脑海里不停翻腾。
　　“铁盒子”卖出香喷喷的面条
　　2016年初，张小斌带领研发团队，进驻陕西智能机器人产业园区，对接高端技术人才，建立研发生产制造基地。从机械推送、温度控制、二维码支付等方面，研发后台系统软件。刚开始，不是机械推送不到位，就是温度时高时低控制不了，把一碗碗臊子面要么夹碎、要么烧糊、要么生冷不熟、要么二维码成了乱码，种种问题使研发一度陷入困境。
　　陕西味司农食品管理运营有限公司总经理翟辉对记者说：“张董事长简直就是个‘拼命三郎’。为了解决一道道技术难关，他常常半夜起床，蹲在机器跟前，一琢磨就是几个小时。由于吃饭没有固定时间，加之患有糖尿病。过去每天只打一次针，现在变成了每天打四次。一个寒冬腊月的晚上，他一直熬到凌晨4点，突然，感到眼前发黑，晕倒在地，研发团队人员立即送他去医院抢救。因抢救及时，才转危为安。谁知，他只住了两天医院，又回到研发岗位。”
　　功夫不负有心人。经过两年多的潜心研究，“味司农”智能机器人煮售面机终于试验成功。该机器内部结构全部采用国家认证的食品级材料，储存、烹饪在密闭的环境下，经过16道工序自动操作完成，保证了每一碗面从质量、口味、细菌控制等方面达到最高标准。煮售面机还获得了“一种用于智能烹饪食物机的烹饪食物工艺”“一种用于智能烹饪食物机的加热机构”等3项国家发明专利，获“智能烹饪食物机的送料机构”“智能烹饪食物机的分物机构”等18项实用新型专利证书。
　　“味司农”智能机器人煮售面机一投放市场，立即引起了广大消费者青睐。短短半年时间，先后在西安曲江、大唐不
　　夜城、华山景
　　区，宝鸡市区经一路、太阳市等繁华地段，设立无人餐吧40多处。
　　目前，“味司农”下设太白种植养殖基地、智能设备公司、食品管理运营公司等10多个子公司。从田间地头有机种植养殖到生产车间无菌化加工，从储藏冷链运输到市场智能化营销，形成了全产业标准化、全封闭一体化模式，让传统面条烹饪工艺迈向了智能化新时代。
　　张小斌告诉记者：“‘味司农’就是我的梦想。我要带领集团公司把售面机投放到机场、高铁站、火车站、大专院校、旅游景点等人口流动大的密集区，让每位客人吃上香喷喷、热乎乎的臊子面。同时，我要用世界眼光，主动融入‘一带一路’大格局，让沿线国家爱吃面条的人，都能吃上咱地地道道的宝鸡臊子面。让‘味司农’智能机器人煮售面机走出国门、走向世界、誉满全球。目前，我们已与北京、上海、深圳以及东南亚、北美、澳洲等多地客户取得联系，初步达成合作意向，开设‘味司农’智能无人餐吧。”