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煎蛋面
金台区西街小学四(2)班 徐佑欣
  天上再多的繁星,也不如地上的人间烟火。
  我是一个小吃货,今天打算给家人做一个煎蛋面。瞧!翠绿的小白菜在清水的冲洗下像安徒生笔下的小锡兵冲进激流一般坚毅,西红柿遇到清水就像王后送给白雪公主的红苹果一般诱人,鸡蛋被我轻轻敲开,流出的透明蛋清和蛋黄如同完美蜕变的丑小鸭一般耀眼……
  准备切菜,对我来说这可是不小的挑战。单是拿起那把大菜刀就足够让我胆战心惊了。切西红柿,双手握紧刀柄,简直就是关羽拿着青龙偃月刀一顿乱砍,眼睛也不敢睁开,结果当然是西红柿丁儿和西红柿汁液四处“逃窜”,溅在我脸上的汁液吓得我放声大叫,赶忙去照镜子,一脸狼狈。幸好爸爸在一旁不断鼓励我,让我用左手捏住西红柿,放在案板上,四指朝前,拇指在后,立起指甲盖挡住右手慢慢放下的刀,虽然动作僵硬,但一个个西红柿片在刀下又被小心翼翼地切成了小方丁儿,最后每一个小方丁儿都是我克服恐惧的象征……
  我长舒一口气,终于开始炒菜了。我并不像别人一样怕火怕油,反倒觉得那“嗞啦”声像是在为我鼓掌加油。蛋液倒入锅中的瞬间被滚烫的热油一下子煎成一大张金黄色的鸡蛋饼,随着油温的变化,鸡蛋饼也像小精灵一样此起彼伏地探着脑袋,有趣极了。西红柿下锅,水与油的碰撞,发出更加强烈的“噼里啪啦”声,随即汇成一条红色的河流,与再次入锅的鸡蛋饼汇合,红黄相映成趣,漂亮极了!
  最后,添水,加入绿色的青菜和细长的白色面条,翻涌着、沸腾着。盛出煎蛋面,放入调味料,端上饭桌,爸爸妈妈品尝后一句“美味”是对我最大的赞美。
  煎蛋面的热气还在上升,红色的柿丁儿、绿色的青菜、黄色鸡蛋,仿佛我们一家三口坐在大草原上,看日出日落、赏云卷云舒、品人间烟火……
  (指导老师 何云)

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