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五味子
◎侯栗梅
  当与满园的五味子不期而遇,成就了此次嘉陵江畔秋游最大的收获。本来也是漫无目的地随走随看,品尝美食,赏赏秋景,没想到在班车上,听邻座的大姐给闺蜜打电话说她要去摘五味子,每天收入很不错,我就与她攀谈了起来。在她的带领下,我见到了从未见过的景象,满眼数不清的五味子藤爬上又高又粗的水泥桩,爬满钢丝网,遮蔽了天空,一串挨一串的五味子从头顶垂下来,红的、粉的、青粉相间的,还有没太长熟的。
  看着眼前成串成串的五味子挂在枝头,儿时和小伙伴在山里摘五味子的记忆,又在脑海中重现。五味子藤总是盘在最不显眼的地方,混在一片浓密的枝叶中,当绿油油的叶片中魔术般冒出红彤彤的果实,这才发现它们已爬上地势险要的位置,让人难以够着了。
  五味子是秋天里最特别的味道,每一串五味子上足有二三十颗果实,小小的五味子螺旋着排列,从上到下,互相拥挤着簇拥着中间的青绿色的杆,密密匝匝。虽然他们排列紧密,看似无从下手,但无论哪一颗用手轻轻一扭,就能攻破一道“入口”,顺着入口再扩大战果,不一会就能见到中间绿杆的全貌,说明果实就快颗粒归“胃”了。红红的果实酸中带甜,甜中又有点咸,临近籽的果肉辛中又含着一丝酸苦的余味。虽然它的味道特别,但我还是吃得津津有味,忍不住地往嘴里塞。当然,也免不了要登高冒一番险。
  五味子在那个年代带给我们的小惊喜,让秋天里的滋味除了瓜果的甜,还留下了更多的小秘密,直到如今。野生的五味子虽然蕴藏量丰富,但现在的人们哪有时间去一一收获呢,更何况它们生长在高纬度、高海拔的山地。好在现在农业科技发达,野生五味子经过优良选株选育,驯化的良种已在农业种植园中生根发芽开花结果。它们每一串都有近二十厘米,这比平常见的要长很多,像串小葡萄似的。我惊奇这些五味子枝叶的粗壮、果实的饱满,而大姐说这苗是联合了西北农林科技大学与县科技开发中心的成果,是省林木专家们审定过的良种,现在这一片五味子有三百多亩,以后还要发展得更大。
  种植园里还有很多像我一样慕名而来的人,颇为热闹。我仰着头,摘下一串最为红艳的,品尝起那熟悉的味道,很明显,它们的甜味更浓了。

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