王晓鹏（左二）和同事研发新饮品

　　“前行的道路上，要敢想敢做，不怕困难，相信梦想之花一定会结果。”近日，在宝鸡创新发展论坛暨启迪之星（宝鸡）创业周启动仪式上，宝鸡职业技术学院90后毕业生王晓鹏深有感触地说。他是这样说的，也是这样做的。
　　日前，王晓鹏申报的药王茶基底茶制备项目被教育部科技发展中心出具的查新报告证实，在中国新式茶饮（奶茶）基底茶使用原料创新、药王茶炮制工艺创新和药王茶冲泡工艺创新三个方面尚属国内首创。
　　王晓鹏来自甘肃省渭源县一个普通的农村家庭。2016年9月，他怀着跳出大山追求梦想的信念考入宝鸡职业技术学院汽车检测与维修专业。校园里劲吹的“大众创业、万众创新”东风，吸引着王晓鹏开启了创业模式。
　　第一次创业，王晓鹏团队跟着老师做起了汽车专业的校园服务类项目。他们积极查阅各种资料，研究汽车后消费市场的相关数据，甚至把周边的汽配城全“摸”了一遍。功夫不负有心人。他们发现了两个行业痛点——汽车零整比高和使用率低两个问题。于是，他们针对性地开发了配件线上比价和共享修理工小程序，并提出以车联网智能硬件OBD连接系统为基础，实现汽车远程管理和共享使用的设想。最终，他们凭借此次创新，在2017年团中央和中国电信公司联合举办的“飞Young创业英雄汇”活动中获得了“大学生‘双创’先锋”荣誉称号。之后，他们还特意成立公司，专门推广这个项目。遗憾的是，这个项目由于受限，进展缓慢，并在共享汽车出现时在商海中彻底搁浅。
　　毕业后，闲不住的王晓鹏和朋友租了一个小小的拐角门面，开起了饮品店。一段时间后，由于没有达到预期收入，合伙人退出了。为了让饮品店存活下去，王晓鹏开始复盘各种业界的成功案例，并做起了产品研发。在一遍遍复盘中，他巧用宝鸡本地葡萄皮薄、无核、甜度高等优点，推出了一系列多肉葡萄饮品；研发了独具特色的杨枝甘露等饮品。这些陆续推出的新饮品让他的小店在外卖平台上开始霸榜。
　　虽然客流源源不断地涌入，但这也没有让王晓鹏停下探索的脚步。他发现，传统奶茶多用奶精冲兑，而当下的年轻顾客越来越挑剔，除了口感风味，更注重健康，传统奶茶很难引起年轻顾客的注意。于是，他另辟蹊径，减少添加剂，精研奶茶茶底，争做健康的好奶茶。
　　在他试茶的过程中，药王茶进入他的视野。药王茶一般生长在秦岭太白山海拔3000米左右的高山草甸区域。因“药王”孙思邈在秦岭太白山潜修期间发现，并终生饮用而得名。药王茶含有丰富的黄酮醇，对人体健康益处大，但药王茶直接泡茶饮用，口感很涩且有极强的苦感，难以下咽。王晓鹏就一次次尝试不同的炮制、冲制工艺。在一遍遍调试中，王晓鹏不仅研发出备受顾客喜爱的新型茶饮，也实现了三项“全国首创”。