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宴席打包好风尚
毛丽娜

  一个月前,陈仓区坪头镇的朱宝云夫妇喜得千金。6月13日上午,她和老公在镇上一家饭店摆喜宴请亲朋好友参加。宴席结束后,饭店老板把提前预备好的打包盒分发给了每桌就餐客人,并鼓励客人打包。当天,参加喜宴的客人也根据自己所需进行了打包。笔者看到,大家离开后餐盘里基本没有太多剩饭剩菜,而且每桌的剩菜都有客人打包带走。
  饭店负责人对笔者说,以前人们办酒席,因为好面子,不好意思打包,喜宴剩菜比较多,浪费现象比较严重。这两年,饭店服务人员都会主动提醒顾客吃多少点多少,特别是遇到婚宴、满月宴、生日宴等宴席时,都会提前预备好打包袋及免费环保包装盒,对吃剩的菜服务员会热情劝导并帮助顾客打包带走(见右图)。而且,人们的思想观念也发生了转变,餐饮铺张浪费现象大为减少,宴席结束后基本都能“光盘”。
  同时,笔者在市区一些酒店、饭店走访了解到,现在不仅一些喜宴主人会选择打包,宾客也不乏打包者,甚至还有小孩打包。采访中,一位“90后”妈妈对笔者说,一次,4岁的女儿跟她一起去吃酒席,结束的时候主动要塑料袋打包,还说“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。笔者注意到,现在走进市区任何一家餐饮门店,在醒目的位置都能看到倡导勤俭节约的宣传画或标语,例如“粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名”等。这样的温馨提示,营造了浓厚的节俭氛围,感染和引导着更多人养成珍惜粮食、节约用餐的好习惯。
  如今,爱惜粮食、勤俭节约的意识已深入人心,文明就餐的好风尚在我市已蔚然成风。

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