风清露冷，秋意渐深。时至寒露，露水寒凉，西府大地迎来秋收、秋播的黄金窗口期。古人将寒露划分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。眼下，西府大地顺应物候节律，秋收扫尾、秋播铺开、果园管护同步推进，宝鸡各地田野一片丰收劳作的繁忙景象。
　　一候鸿雁来宾，指的是雁阵南飞、寒气渐盛，此时正是丰收的好时节。这一时期冷空气日趋活跃，降雨减少、晴空居多，契合粮食晾晒风干需求。在岐山、扶风等县区的田间地头，农户们抢抓晴好天气，掰玉米、收大豆，田间院落里金黄籽粒平铺晾晒，全力守住全年粮食丰收成果。
　　“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。”近期，走进凤翔、陈仓、千阳、陇县等地，随处可见大型播种机在田间来回穿梭，翻土、撒种、覆土一气呵成。千阳县南寨镇大寨村村民姚玉让说：“这段时间，地里的玉米收得差不多了，就要抢抓晴好天气和有利墒情，播种冬小麦，为来年粮食丰收打好基础。”
　　二候雀入大水为蛤，是指深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为蛤蜊是雀鸟变成的，这其中隐含了古人对天地的敬畏。
　　三候菊有黄华，表示这一时期秋菊盛放、秋韵浓郁。昼夜温差拉大助推果品糖分积淀，正是林果提质成熟、集中上市的关键期。在眉县、岐山等地的果园里，苹果、猕猴桃采摘正有条不紊进行。岐山蔡家坡镇唐家岭村果农李秋霞满脸喜悦地说：“今年猕猴桃丰收了，果子个头大、味道甜，线上线下都卖得好。”连日来，当地果农抢抓时节有序采摘、精细分级、规范打包，依托线上线下多渠道外销，让优质宝鸡鲜果走出乡土、热销四方。