要问陇州的特色吃食里，哪样甜到心坎里，我定会脱口而出：甜米！香甜软糯的甜品，是陇州年夜饭桌上的常客，更是藏在年味里的专属甜蜜，除夕的餐桌，总少不了它那色泽诱人的身影。
　　除夕那天，太阳刚探出头，家里就热闹起来了。爸爸拿着彩灯、春联，在门外小心翼翼地布置；妈妈和奶奶扎进厨房，准备年夜饭菜肴；我和妹妹拎着小灯笼，在院子里跑来转去，叽叽喳喳的，玩得不亦乐乎。忽然瞧见奶奶手里端着果脯、糯米，我和妹妹立马凑上去，原来奶奶要做甜米啦！
　　我紧跟着钻进厨房，盯着奶奶的动作一步步学。只见奶奶取来大碗，先在碗底铺好各色果脯，再铺一层泡好的糯米，撒上几颗红彤彤的大枣，又盖上一层糯米，最后淋上少许清水，一碗甜米的生坯就做好了。
　　上锅蒸制也有讲究，锅里添好水，放上蒸架，将甜米碗稳稳摆好，先开小火慢煮，再转中火焖蒸，静静等待香气飘出就好。我学着奶奶的样子比画了一番，又蹦蹦跳跳跑出去玩了。
　　时光匆匆，转瞬之间，天空就被染成了墨蓝色，抬头看表都晚上七点了，年夜饭要开席啦！第一道菜被碗盖严严实实扣着，不用猜，一定是甜米！我迫不及待掀开碗盖，腾腾热气像调皮的孩子，“呼”一下就冒出来了，清甜的香气瞬间扑鼻而来，馋得我直咽口水。紧接着，第二道、第三道菜接连端上桌，满屋飘香，那诱人的香味撩拨着我的心弦，可我只能按捺住内心的急切，等待其他菜肴上齐。
　　终于开饭啦！掀开碗盖，甜米早已变得软糯油亮，呈温润的棕黄色，果脯晶莹剔透，表面还有一层亮晶晶的白砂糖，看着就让人欢喜。夹上一口放进嘴里，软糯香甜，果脯的酸甜混合着糯米的绵软，满口都是幸福的味道，还是记忆里那熟悉的香甜。
　　陇州甜米，甜在嘴里、暖在心上，它不仅是陇州人年夜饭的标配，更藏着家乡人对新一年甜甜蜜蜜、团团圆圆的美好向往，一口甜米，就是最浓的年味儿。
　　（指导老师 曹雪柏）