年味渐浓时
文章字数:806
腊月一到,母亲就成了家里最忙碌的人。
前几天,母亲就腌制好了过年的腊肉、腊肠。这可是全家人的心头好,她总说:“腊味不备足,年就少了筋骨。”虽说现在啥都可以买到,但是母亲总是坚持亲手制作,从选肉、切条、揉盐、灌肠,到悬于檐下自然风干,她都用心用情,从不马虎。每当我们津津有味地品尝时,她总喜欢默默地看着,脸上露出满意的笑容,不时问:“好吃吗?咸淡合适吗?比去年的如何?”而我们总是满意地点着头,大块大块地往碗里夹。吃腊肉不是腊月的必然,但是吃母亲腌制的腊肉却必然要在腊月。所以,当我们大口大口嚼着那咸香的腊肉时,便已经感受到那愈来愈浓的年味了。
对母亲来说,腊月要做的事很多,但大抵和吃的有关。除了腊肉、腊肠,母亲还买了牛肉、猪肚、猪蹄、猪肠、羊肉、鱼等。只要她能想到的都会置办齐全,一一洗净、焯水、晾干,再按老法子腌制。而我们,因为有母亲在身边,便不用操心这些琐事,只管上班、下班,回家吃着现成的饭菜,做着幸福的“甩手掌柜”。妻子有时下班后也跟在母亲后面帮着打下手,一是帮忙,二是学艺。而母亲也乐意,总是耐心地指导着。所以,到了腊月,母亲尤其忙碌,却也格外精神矍铄。我们一家人聚在一起,享受着最朴实的烟火日常,感受着最实在的年味。
年味随着年关的临近会愈发浓烈。腊月廿三,小年一到,就是真正的过年了,在外的游子也都会陆陆续续地踏上归途。他们带着一年的收获与思念,拖着行李箱,从天南海北回到家乡,走进那扇熟悉的木门,扑进家的怀抱。他们会在这每年难得的团聚日子里,放下一切,与母亲围坐灶边,聆听着她的唠叨;与父亲对坐院中,细数着一年的收成与变迁;陪孩子在雪地里堆雪人、打雪仗,弥补着那些缺失的陪伴时光;与妻子牵手在乡村的小路上,互诉着细碎的日常与未尽的温柔……
腊月的年味,注定与雪有着不解之缘。我似乎看到了远处的山村里,青瓦覆雪,柴垛披霜,几缕炊烟袅袅升腾,在通亮的灯光下,一家人围坐在一起,细数着旧年光景,展望美好新年。
前几天,母亲就腌制好了过年的腊肉、腊肠。这可是全家人的心头好,她总说:“腊味不备足,年就少了筋骨。”虽说现在啥都可以买到,但是母亲总是坚持亲手制作,从选肉、切条、揉盐、灌肠,到悬于檐下自然风干,她都用心用情,从不马虎。每当我们津津有味地品尝时,她总喜欢默默地看着,脸上露出满意的笑容,不时问:“好吃吗?咸淡合适吗?比去年的如何?”而我们总是满意地点着头,大块大块地往碗里夹。吃腊肉不是腊月的必然,但是吃母亲腌制的腊肉却必然要在腊月。所以,当我们大口大口嚼着那咸香的腊肉时,便已经感受到那愈来愈浓的年味了。
对母亲来说,腊月要做的事很多,但大抵和吃的有关。除了腊肉、腊肠,母亲还买了牛肉、猪肚、猪蹄、猪肠、羊肉、鱼等。只要她能想到的都会置办齐全,一一洗净、焯水、晾干,再按老法子腌制。而我们,因为有母亲在身边,便不用操心这些琐事,只管上班、下班,回家吃着现成的饭菜,做着幸福的“甩手掌柜”。妻子有时下班后也跟在母亲后面帮着打下手,一是帮忙,二是学艺。而母亲也乐意,总是耐心地指导着。所以,到了腊月,母亲尤其忙碌,却也格外精神矍铄。我们一家人聚在一起,享受着最朴实的烟火日常,感受着最实在的年味。
年味随着年关的临近会愈发浓烈。腊月廿三,小年一到,就是真正的过年了,在外的游子也都会陆陆续续地踏上归途。他们带着一年的收获与思念,拖着行李箱,从天南海北回到家乡,走进那扇熟悉的木门,扑进家的怀抱。他们会在这每年难得的团聚日子里,放下一切,与母亲围坐灶边,聆听着她的唠叨;与父亲对坐院中,细数着一年的收成与变迁;陪孩子在雪地里堆雪人、打雪仗,弥补着那些缺失的陪伴时光;与妻子牵手在乡村的小路上,互诉着细碎的日常与未尽的温柔……
腊月的年味,注定与雪有着不解之缘。我似乎看到了远处的山村里,青瓦覆雪,柴垛披霜,几缕炊烟袅袅升腾,在通亮的灯光下,一家人围坐在一起,细数着旧年光景,展望美好新年。

