芦苇在家乡一带人称“苇（方言发音为yǔ）子”，而古时的人们则把芦苇叫作蒹葭，《诗经》中就有“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗句，这名字多雅，但不知后来为什么变了？芦苇这种植物，有水的地方常有它的身影，不过叶秆太粗糙，羊不吃，牛也不吃，吃了“刷口”。周原上干旱缺水，但也有生长，主要在一些村庄的涝池里，人称“苇子窖”。有了芦苇，就常常会招来一种鸟，学名苇莺，老家人叫它“苇呱呱”，这大概因为它的叫声就是这样“呱呱呱呱”。这种鸟很神秘，它只生活在芦苇丛中，成天叫，但却从不露面，你想要看清它长什么模样很不容易。
　　芦苇茎秆笔直、高挑修长、碧绿青翠，若有风吹来，它就斜斜地倒向一边，然后缓缓地弹回，又斜斜地倒向一边，又缓缓地弹回，就这样摇摇曳曳，像一群身穿翠绿长裙的女子在翩翩起舞。到了秋天芦花开放，又是另一番景象，每株苇子的头顶都挑着一面小白旗，在秋风中摆动招展，真是好看。谁家的庄子里有了一窖芦苇，谁家的庄子就多了一抹诗意。苇叶也美，疏密有致，既柔且长，每到端午节粽子上市，那上面包着的就是苇叶，绿生生的，一层一层剥开，就会看到埋着红枣的糯米，散发着一股特有的清香。
　　农村人对芦苇特别熟悉，因为家家炕上都铺着用苇子编的炕席，而哪一个农村人又不是睡着芦席长大的呢？芦苇的皮儿轻薄光滑、绵软柔韧，编成的席子既有弹性而且透气，人躺在上边感觉比那些竹席草席都要舒服，因而是乡间制席的好材料。
　　用芦苇编席，农村人叫作“打席”。每到农闲时节，就会有席匠背着一捆高晃晃的芦苇走村串乡。编席一般选在平展的打麦场上，第一道工序是先破苇子。将苇秆摊平摆顺，找一个光面的碌碡来轧，由于苇节里藏着空气，因而随着苇秆的破裂会发出“啪啪啪”清脆的响声，与此同时秆内的瓤子也会飞溅出来，轻飘飘如雪片飞舞，于是村子里爱吹笛的人就会闻讯赶来，他们要捡拾苇瓤去做笛膜。苇瓤薄如蝉翼，吹笛人先用舌头把笛孔周围舔湿，然后小心翼翼地将瓤子贴在上面，笛子就会发出悦耳动听的声音。庄子里的乃祥笛吹得最好，他每次都会捡许多苇瓤回去，夹在书页间备用。他吹笛有个习惯，每吹几下就用脸颊去暖一暖笛膜，那笛膜遇热就会绷得更紧，声音也就越发响亮。
　　等把苇秆轧成了片状的篾子，席匠就按照主家的尺寸开始编席了。席纹都呈斜的“人”字形，先一条一条把篾子摆好，再用脚板稳稳地踏住，然后左一掏右一掏左一压右一压地开编，很费工夫，大约多半天才能打好一张芦席。但新席拿回家还不能马上使用，而是要进行一番打磨，这是因为新编织的席面上会有许多毛刺，如若这时就躺上去一定会扎伤人的。于是要找一只瓷碗来，将碗口朝下，用手掌压紧了在席面上来回磨擦，一绺儿挨着一绺儿，角角落落都要磨到，不能疏漏，直到打磨得光光溜溜没有一丝隐患为止。芦席是越睡越好用，陈年的席子经汗渍浸润，会变得黄灿灿明晃晃的，如一片镌刻着花纹的金铂。当然席子用久了也会破损，这时又要叫来席匠补席。补席的席刀约一指多宽，中间有一个凹槽，席匠将席刀插进破了的席缝里，然后把新的苇条从槽道里递进去，左一穿右一穿，如此这般，最后收尾，破席子又变成好席子了。
　　在乡间，芦苇还有什么用场呢？有，庄稼人常用它来编席包，用席包装粮食散湿透气，放上三年两载也不会霉坏。农村人盖房也会用到它，可苫在木椽上当“笆条”。芦苇还能做装饰房子的吊顶龙骨，乡村里谁家的小伙子要结婚了，就会叫匠人来打糊房子，那头顶的“仰棚”架子就是用苇秆扎绑起来的。苇秆又轻又直，再糊上漂亮的花纸，平平展展，土屋就马上变得温馨好看，只是老鼠却爱在上边跑动作妖，那声音如擂鼓咚咚作响，偶有胖大的老鼠会踏破纸皮掉了下来，新娘就吓得吱哇乱叫。芦根还是一味草药，它入肺经，有清泻肺热、祛痰止咳的功效，乡村里谁家孩子咳嗽了，大人就让他去挖芦根，拿回来熬水喝，喝着喝着也就好了。
　　如今农村的土炕上已经很少有人铺芦席了，大多都换成了毯子或毛毡，也基本上不烧炕了，而用起了电褥子，既干净又方便。粮食大多都装在铁皮囤里或蛇皮袋中，也不用席包了。家家几乎都是小楼房，白腻子一粉，明亮且宽畅。芦苇这种草，现在还有用场吗？除了烧柴，听说一些造纸厂还在收购，因为芦苇的茎秆中含有丰富的纤维，韧性很强，是制作优质纸张的好原料。