我的姥姥住在农村老家，由于上学的原因，我很少回去看她。但姥姥做的那一碗手工臊子面，其香味却始终萦绕在我的心头。
　　在我老家，有一道美食叫臊子面，我最爱姥姥亲手做的臊子面。姥姥那满是岁月痕迹的脸上，总是带着微笑，眼里闪烁着对生活的热爱。她的生活很简单，心中却充满了对家人的关心和爱。每天，姥姥都会忙碌于灶台前，精心为家人准备美味的家常菜，但最拿手的美食还要数岐山臊子面了。
　　记得每次回老家，姥姥总是会提前准备好面粉和水，教我如何和面、擀面、切面。在这个过程中，我们会聊天嬉笑，时间仿佛也变得温暖和甜蜜。臊子面的“灵魂”在汤。姥姥调汤是一绝，先在锅里放少许油，油热后放入生姜碎末炒香，再倒入适量的盐和醋炝一下，接着倒水，等水沸腾一会儿，最后加入臊子和底菜，一锅香喷喷的汤就调好了。等面出锅后，浇上一勺汤，一碗手工臊子面就做好了，吸溜一口，哇，真香！每次我都要吃上三四碗。姥姥说，第一碗要吃细面，吃了细面，人做事心就细了；第二碗要吃宽心面，宽心宽心，吃了宽面，人就会心宽敞亮。
　　对我来说，臊子面不仅仅是食物，更是姥姥对我的爱！它承载了姥姥对我的关心和期望，也寄托了我对家的思念。每当我吃到姥姥做的那碗臊子面，脑海中总会浮现姥姥做面的情景，家的温暖和幸福感在这一刻具象化了，那入口入心的味道是姥姥的味道、是家的味道，更是家乡的味道。