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生猪:货源充足 价格稳定
本报讯(王茜)1月20日,笔者走访市区多个农贸市场和超市发现,猪肉市场供销两旺。同时,为满足节日市场需求,我市生猪屠宰企业积极组织货源,增加屠宰量,保障市场供应。
“师傅,五花肉多钱一斤?”“我要3斤排骨。”当天上午,在市区人民街综合市场,猪肉销售区域的摊位上挂满了分割好的大肉,前来购买的市民络绎不绝。“马上过年了,这几天顾客越来越多。”商户杨文魁介绍,最近大肉价格比较稳定,五花肉每公斤24元,瘦肉每公斤26元,排骨因部位不同价位差别较大,最贵的精排每公斤50元,最低每公斤36元。在秦岭综合市场,前后腿肉每公斤24元,里脊肉每公斤35元,精瘦肉每公斤30元。在宝鸡高新区某大型超市,猪肉每公斤售价根据部位不同在35.4元至52.8元之间。
“随着春节临近,猪肉需求量逐渐增加,我们向市场供应的生猪量较之前翻了三倍。”陈仓区阳平利民屠宰有限责任公司负责人张恩堂说,近期公司积极组织货源,在保证肉品品质的同时,确保春节前后的市场供应。笔者从市商务部门了解到,目前全市每天的猪肉供应量十分充足,价格总体平稳,市民可按需购买。
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