本报讯（赵益）12月21日，笔者在金台区金河镇紫原村豆腐生产车间里看到，一条条生产线整齐排列，工人正忙着煮浆、滤渣(见右图），成批的豆制品“整装待发”。该村把豆腐作坊改建成村企，订单式生产让产品不愁卖。
　　紫原村的这家公司，原本只是村上的一个豆腐作坊，因为做的豆腐品质好而远近闻名。“既然咱这豆腐有名气，咱也有技术，就把它做强做大。”村上在谋划集体经济时，盯上了豆制品这一产业。于是，2022年，紫原村将原有的豆腐作坊建设成占地1000余平方米的标准化豆制品加工车间，并成立村集体经济企业，先后投入两条豆制品生产线，目前可生产豆腐、豆皮、豆干、豆芽等多种豆制品，并增加了仓储、冷链物流、太空能水温控制设备等，将“小作坊”变成了集生产、冷链配送、销售于一体的村办企业。
　　“目前公司可实现日产豆制品1.5万余斤，我们与市区商超、农贸市场都有订单合作，每天都能将产品销售完。”该村党支部书记杨斌介绍说，企业年产豆制品达450吨以上，年收入200余万元，并带动本村8名脱贫劳动力家门口务工。