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订单农业为乡村振兴注入新活力
崔婷婷
  近日,本报报道了陇县东南镇纸沟村发展体验式苹果种植,通过“私人定制+线上认养”方式,蹚出产业转型新路的事。订单农业是一种新型农业生产模式,今年的中央一号文件就将“鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式”,作为培育乡村新产业新业态、推动乡村产业高质量发展的重要举措。近年来,我市陇县、凤翔、陈仓等地订单农业蓬勃发展,为乡村产业转型升级注入了新活力。
  订单农业之所以受到青睐,关键在于实现了农户和消费者的双赢。订单农业通过在线平台将生产者和消费者直接联系起来,消费者根据需求下单,生产者按照订单生产,实现了供需精准匹配。对于农户而言,过去由于市场信息不对称、产能过剩、销售渠道不畅等导致的农产品“卖难”问题最为头疼,而订单农业从传统的自产自销模式转变为产品定制、定向销售模式,不会出现农产品滞销的情况,消除了农户的后顾之忧。对于消费者而言,可以关注农产品从田间种植到采收加工、流通的各个环节,全程可追溯,满足了消费者对于农产品高品质的需求。
  订单农业要想健康可持续发展,更要以品质取胜。订单农业与传统农业最大的区别,就在于告别了传统的“先种后卖”生产模式,而是以市场为导向组织生产活动,因此过硬的品质是其制胜的“法宝”。消费者之所以愿意为订单农业买单,正是看中了其绿色、原产地、高品质等优势,如果买到手中的产品不符合预期,那势必成了“一锤子买卖”。这就要求农业生产者严把产品质量关,运用科学先进的生产技术和管理经验,积极推广标准化、绿色化生产,以满足消费者需求。同时,还需建立完善的管护机制、责任清单以及赔偿制度,农业农村部门要对经营主体进行监管,健全订单履约监督机制,规范其行为。如此一来,订单农业才能成为促农增收和加快农业现代化发展的利器。

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