日前，凤县凤州镇邓家台村300亩油用牡丹陆续绽放，洁白花朵香飘满园，这些牡丹也是当地群众增收的“好帮手”。笔者走进邓家台村六组李家庄，远远便能看到一片盛开的牡丹花海（见右图）。油用牡丹园里有淡雅的白牡丹，也有美丽的粉牡丹，园内处处飘散着一股沁人心脾的花香，蜜蜂在花丛中自在采蜜，吸引游人驻足留影。
　　邓家台村党支部书记杨阳向笔者介绍，油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备高产出、高含油、低成本的特点，牡丹油被称为“液体黄金”。邓家台村已连续四年种植油用牡丹，今年种植面积300多亩。牡丹的花期可以持续10—15天，从四月中旬到五月初，都能观赏到洁白的牡丹花海美景。杨阳说：“咱这牡丹花海可不只是看看而已，这种油用牡丹是促进群众增收致富的好产业。而且油用牡丹浑身是宝，花能制茶，根可入药，牡丹籽炼成的牡丹籽油，更是‘油中贵族’。牡丹籽含有大量的不饱和脂肪酸，除了可以用来制作牡丹籽油，还可以用来制作花茶、糕点，提炼牡丹精油，中药里极为有名的‘丹皮’，就是用牡丹的根部炮制而成的。”去年，邓家台村油用牡丹籽产量4000多斤。此外，邓家台人将油用牡丹和花椒套种在一起，不仅提升了村庄的“颜值”，也为当地群众增加了可观的经济收入。
　　近几年，邓家台村积极引导群众流转土地，调整农业产业结构，发展乡村旅游，扮靓了美丽乡村，又助力了群众增收。杨阳说：“如今，油用牡丹正陆续盛开，每逢周末到村上来观赏牡丹的游人络绎不绝，给村上增添了不少人气和喜气。一些村民在家里开了农家乐，经营农家特色菜，生意很红火。”