西凤老酒收藏基金正式启动

    西凤老酒展示

    专家认真鉴定每瓶西凤老酒

    与会嘉宾品尝西凤酒

    西凤老酒鉴宝现场

　　黎楠
　　2月13日，宝鸡瑞雪纷飞。
　　这一天，备受关注的“致敬伟大时代鉴证名酒70年”西凤老酒收藏价值论坛在宝鸡举行。
　　中国酒类流通协会、全国各省酒类协会的专家、老酒收藏经销商以及全国百余家新闻媒体的记者齐聚一堂，品鉴老酒、致敬时代，以酒论道、感受匠心。
　　当日上午，以“名酒70年一起向未来”为主题的中国名酒品牌70周年系列活动走进西凤酒拉开帷幕。与会嘉宾来到西凤集团，参观了数字赋能厨房智酿、包装生产线、西凤文化馆等。大家不仅切身了解了西凤酒的酿造工艺与传统，也实地探访到了西凤酒“数字+”“智能+”等新兴技术，深度感知西凤酒的传承创新、世界凤香、国脉品质与匠心传承。
　　“守初心谋复兴”主题论坛上，白酒行业、文化圈、企业界嘉宾以展览的实物、资料为话题，漫谈名酒故事，探讨时代背景下名酒企业如何创造未来。
　　近年来，西凤酒以高质量发展为抓手，以品质为基、文化和品牌为翼，坚定实施高端化全国化发展战略，为世界酿造最美凤香。同时，以改革突破发展、以品质引领未来，以优质产能项目打造宝鸡经济新引擎，实现了品牌发展的不断突破，全力冲刺“重回一流名酒序列”的发展目标。
　　作为本次老酒论坛的配套环节——老酒鉴宝活动，格外引人注目。西凤酒特邀中国酒类流通协会专家、老酒收藏专家、行业专家进行“老酒鉴宝”。
　　来自全国各地的百余位老酒收藏爱好者，带着自己精心收藏的2010年以前的西凤酒来到现场。经过专家鉴定，品相完好的正品老酒获得权威鉴定证书。
　　当日下午，西凤老酒收藏价值论坛在东岭皇冠假日酒店举行。自西凤酒建厂以来的上世纪50、60、70、80、90年代的酒海原浆精彩亮相，现场接受品鉴，嘉宾们感受流淌在舌尖上的“液体黄金”，品味封藏在时光里的陈年甘醇。
　　论坛上，全国白酒行业的专家分别从西凤老酒的价值潜力、品质潜力、文化潜力、收藏潜力、市场潜力以及投资潜力多个维度进行了深度解读。大家纷纷表示，西凤酒不仅具有名酒的深厚底蕴，也具有品质坚守的战略定力，更具有满足酒业消费升级的超强实力，相信随着老酒价值的回归和老酒市场的崛起，凤香老酒势必在老酒市场脱颖而出、扶摇直上。
　　本次活动是西凤酒走过名酒70年历程之后的一次历史性回眸，是共鉴西凤老酒时间价值与品质魅力、弘扬和发展老酒文化、推动老酒事业健康发展的时代呼唤。西凤酒将以此次活动为契机，以创新的思维、开放的眼光、多元的手段，挖掘老酒背后的历史价值与文化内涵，实现名酒价值再度提升，让“中国名酒”这块金字招牌更加熠熠生辉！