游客在东河桥村的雪地上游玩

    央视财经频道报道游客游玩东河桥村截图

    央视新闻报道“冰雪游”截图

　　
　　独特的秦岭雪景、欢畅玩雪的游客、热气腾腾的豆腐宴……这段时间，凤县黄牛铺镇东河桥村成为人气旺、关注度颇高的村庄。
　　在1月26日的央视财经频道、1月2日的央视新闻频道，均播出了游客在东河桥村玩雪、赏雪的画面。今年元旦以来，Y521次西安至秦岭定制服务列车、6063次“小慢车”载着游客奔赴东河桥村赏雪。东河桥村党支部书记齐金水说：“元旦以来至2月初，平均每天有近4000名游客来东河桥村玩雪、吃豆腐宴。春节长假期间，东河桥村共接待游客3万人次。”
　　东河桥村是从宝鸡沿219省道翻越秦岭后的第一个村庄，有“岭南第一村”“千里嘉陵第一村”“千古蜀道第一驿”之称。数年间，县镇村建设者深挖当地山水文化、栈道文化、饮食文化等村庄文化，东河桥村从寂静村庄变为乡村游网红地，引来西安、咸阳、宝鸡等多地游客。
　　因栈道文化得名
　　近日，记者从宝鸡站乘坐6063次绿皮“小慢车”翻越秦岭，经过一个多小时到达东河桥村。在秦岭站，搭乘这列火车的游客专门来东河桥村赏雪，一幅秦岭冰雪美景图在游客面前展开：盖着“白色雪毯”的村庄、结冰的迎宾湖、玩雪的孩子……游客陈安忍不住赞叹：“秦岭雪景果然名不虚传！”
　　东河桥村位于秦岭南麓，219省道穿村而过。东河桥村得名与当地栈道文化有关，清光绪年间的《凤县志》在涉及古桥梁部分记述，连云栈道上有东河桥、江龙桥、石窑铺桥等。喜爱地方文化的凤县教师陈茹洁谈到，东河桥古称驿丞关，是在古代驿官大道上设的一个驿站。因嘉陵江源头的水从城东门桥下流过，这里得名东河桥村，北宋后改名为东河桥镇。古时，东河桥是栈道上一处要地，古人往返长安和巴蜀，会途经此地。村里老人谈到，东河桥过去配有马匹、马夫和粮草，用来传递公文、接待过往官员、转运物资等，南来北往的人经过这里，故而人气很旺，商贾云集，店铺林立。
　　清代文人张问陶走栈道翻越秦岭，蜀道之艰难给他留下深刻印象，遂写下诗文《自东河桥出栈晴雪苦寒戏作长歌寄舍弟寿门》，其中有这样的句子：“栈云将尽山逾陡，千里奇寒聚岩口。冰攒雪拥古无春，况我行当残腊后……”可见，彼时的东河桥村与栈道文化紧密关联。
　　东河桥村不仅与秦岭、栈道“情缘”深厚，与嘉陵江也颇为亲近。齐金水介绍，在村子东头有一个迎宾湖，湖边立着一通“同饮一江水保护母亲河”的石碑。这通石碑立于2011年11月，当时，沿嘉陵江的陕甘川渝4省市23个县区代表齐聚东河桥村，在迎宾湖前发表了保护嘉陵江的宣言。齐金水说：“村民和游客每路过此地，看到这块石碑，心里便会多一份对大自然和秦岭山水的敬畏。”
　　豆腐文化引客来
　　“怀胎豆腐”、锅巴豆腐、肥肠豆腐、崩山豆腐……东河桥村的饮食文化独具特色，村民们能做出100多种豆腐美食，岭南豆腐宴美名远扬，故而该村也被唤作“豆腐村”。
　　“你看，这是村上的豆腐广场，这个雕塑人物是刘安。相传，淮南王刘安是我国豆腐的创始人，是做豆腐这一行当里的祖师爷。”东河桥村手工豆腐制作者刘刚说。豆腐广场占地约6亩，广场上不仅有刘安雕塑，还放置着制作豆腐的石磨等物，供游客体验。拾级而上，广场文化墙上有廉吏汤斌“豆腐汤”、朱珪喜食豆腐等故事，还有豆腐文化浮雕墙等，在介绍豆腐美食之外，弘扬豆腐背后的廉洁文化，宣传清廉为官、朴素做人的清风正气。
　　东河桥村文化广场聚焦豆腐文化主题，这缘于当地的饮食文化。齐金水回忆，约在2012年，在县、镇政府的规划支持下，村上打造了岭南豆腐宴。村民用自种的大豆和嘉陵江源头的活水，制作出原生态豆腐美食，尤其是村民自创的太极豆腐、女娲豆腐、野菜豆腐等菜品，十分美味，深受游客喜爱。2016年，宣传豆腐文化的豆腐广场建成。
　　这两天，豆腐广场上摆满了小吃摊和当地农特产品，游客在广场上来往穿梭，这里俨然成为一个热闹集市。刘刚的豆腐工坊就在豆腐广场上，刘刚说：“好水出好豆腐，用这里的活水做的豆腐香嫩美味，同样的制作方法换地方换水，做出来的豆腐味道就不一样了。”刘刚的父母做了20多年手工豆腐，四年前，刘刚接过父母的手艺，旅游旺季时每天卖出500多斤手工豆腐。
　　东河桥村农家乐经营者闫冬说：“去年赏雪旅游旺季，我家的豆腐美食一天营收4000元，40天的收入相当于平常半年的收入。今年雪不太大，每天也可营收1000元左右。”目前，东河桥村有十余家农家乐，都会做豆腐宴，每道豆腐菜品味道不同，豆腐香味飘遍村庄，吸引着游客的脚步和味蕾。
　　山水文化金名片
　　采访当天，记者在东河桥村看到，迎宾湖、岭南公园、一生一世爱情打卡地、村庄街道上到处是游客，游客们滑雪、拍照、打雪仗，颇为热闹。街道上十余户农家乐几乎家家爆满，东河桥村的乡村游让人感受到了勃勃生机。在抖音、小红书等短视频平台上，游客纷纷发布在这里玩雪赏雪的视频、照片等，东河桥村俨然成为网红赏雪打卡地。
　　闫冬说：“外地人来村上旅游，看的就是秦岭青山和嘉陵江绿水。游客多了，大家挣到钱了，更要保护好这青山绿水。”背靠秦岭、依偎着嘉陵江的东河桥村人，对“绿水青山就是金山银山”这句话感触颇深。
　　村民回忆，两年前村里只是夏天有人，冬天农家乐全部关店。2021年冬，闫冬接到村干部电话：“赶紧回来开店，游客多得满村转，到处找农家乐吃饭哩！”闫冬回村一看，游客果然不少。原来，县、镇政府规划组织了“冰雪游”，西安、宝鸡的许多游客乘坐火车来秦岭赏雪。秦岭雪景瑰丽、雾凇奇特，迎宾湖结冰后，村上又开发了滑冰等娱乐项目，越来越多的游客慕名来到东河桥村，寂静的村庄热闹了起来。
　　最近，正值秦岭赏雪景最佳时期，村干部介绍说：“自2021年以来，每年1月到2月底是村上‘冰雪游’旺季。只要旅游专列、秦岭‘小慢车’发车，每天都有数千人来村上旅游，人气旺时，一天游客能达到1万人左右。目前全村共800多人，最近大多村民都在做与乡村游有关的事，旅游已成长为村上的主要产业之一。”一位在豆腐广场售卖饮品的红花铺镇永生村村民告诉记者，他会按照当地政府发布的旅游专列信息，决定出摊时间，最好的时候仅售卖瓶装饮品每天可以卖1500元。
　　其实，东河桥村的乡村游是长久蓄力、众人使劲的结果。黄牛铺镇党委书记马杰谈到，秦岭生态保护工作使村上生态环境越来越好，美丽乡村建设使村容村貌发生巨变，“河长制”对嘉陵江的常态化治理使沿江景观变美。借助山水资源优势，县、镇政府提前联系旅游专列，营造避暑游、冰雪游氛围，村庄游客多了，人气旺了，村民腰包也鼓了，喜气洋洋的笑脸正是乡村旅游最美的果实。