2月23日,在蔡家坡经开区宝鸡香相伴食品有限公司生产车间，工人娴熟地把真空封装的擀面皮配上调料包，放入设备进行包装。
　　该公司主要生产岐山擀面皮、臊子肉等特色美食，产品远销省内外及美国、德国、英国等地。擀面皮线上销售日均发货量在3000单左右，大约2.4万包。乘着岐山县发展“一碗面”经济的东风，2021年，该公司投资1000万元，建设面条工厂，生产臊子面、油泼面等面食。“面条工厂已经竣工，设备也已经到位，目前正在试生产，计划今年3月初正式投产。”公司相关负责人介绍，面条工厂更加智能化，每天产量达15万包，预计今年实现产值3000万元，加上原有的擀面皮等业务，预计实现年产值可达5000万元。
　　本报记者李小玮