在凤县有一种宴席叫“十五观灯宴”（见右图），是当地人庆祝节日、招待亲友宾客的佳宴。家人团圆时，茶果和十多道热菜凉菜端上桌，具有吉祥和美的民俗寓意。
　　“十五观灯宴”包含椒香麻麻鱼、“鸡蛋碰石头”、干脚棒、花椒鸡、炒板栗菌等凉热菜，以及核桃馍、金枝玉叶、凤椒锅巴等茶果，再配上五味子茶或花椒姜枣茶，可谓色香味俱全。凤县文化和旅游局曾开展“十五观灯宴”特色菜培训，教更多人会做、做好“十五观灯宴”，为当地旅游文化加“菜”。
　　凤县人刘珍尤其喜欢“十五观灯宴”里的鸡蛋碰石头，先将鹅卵石用油加热，再把土鸡蛋倒在热石头上，翻炒煎熟即可，鸡蛋在石头上嗞嗞作响，撒些许葱花，鲜香的鸡蛋碰石头就做好了。椒香麻麻鱼也是“十五观灯宴”的主打菜品之一，用嘉陵江里的鱼和凤县大红袍花椒等配料一起蒸煮而成，鱼的鲜美配上椒的微麻，令人口齿生香。此外，还有凉拌核桃絮絮、清爽白蔓、凉拌刺龙苞等山间食材做成的时令菜品。
　　“十五观灯宴”仿佛一桌当地山珍的集萃：花椒是在山间采摘的，刺龙苞、板栗菌、白蔓、五味子等需按时令才能找到，鹅卵石需要到河畔精心挑选、淘洗、晾晒……一桌“十五观灯宴”里，不仅有团圆的美好寓意，更有制作者的用心和巧思。制作者把对亲人的思念、对宾客的热情，炒进了一盘盘菜里，泡进了一杯杯五味子茶里。