最近，网红水果猕猴桃即将成熟上市。但不少喜欢这一水果的市民发现，果园附近的公路边，微信朋友圈、抖音平台上，已经有不少人开始销售猕猴桃，其中有部分是早熟品种，还有一部分属于提前“采青”，并没有达到最佳采摘期。如果“采青”不当，必将影响这一网红水果的品质和口碑。
　　什么是“采青”？就是树上的水果还没有成熟就被摘下来，等运到目的地以后再使用催熟剂催熟。“采青”的目的无外乎两个，一是提前上市，抢占客户，意味着能卖高价，获得更多的客户资源；二是为了方便运输，趁着水果还未成熟，不容易腐烂变质。通过“采青”、运输、催化的手段可以使损耗降到最低。“采青”的好处显而易见，特别是对于猕猴桃这种成熟变软后不利于储存的水果来说，早采摘半个月也似乎合情合理。但“采青”带来的坏处也非常明显，所有的水果都有自己的生长周期，八九月份正是猕猴桃成熟、上糖的关键时期，多一天的阳光雨水，就多一天的养分，采摘时间不同，口感也会有差别。
　　俗话说，宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐。近年来，由于网络的迅速发展以及物流的便利化，略显娇贵的猕猴桃也实现了从果园到餐桌的跨越式改变，让猕猴桃鲜果在网络上积累了良好的口碑和庞大的客户资源。每当猕猴桃到了成熟采摘季，快递进村揽货，果农家家上网销售，采摘的水果两三天内就能到达全国大多数城市，让远在千里之外的人也感受到了新鲜水果的魅力。金杯银杯不如客户的口碑，如今随着物流越来越便捷，没有必要为了运输方便而提前采摘猕猴桃，如果再去为了抢夺市场而盲目“采青”，就有点鼠目寸光，可能得到了暂时的效益，但会破坏市场的良性发展，最后的恶果还要自己买单。
　　最近，相关部门也在宣传禁止早采早购的知识，甚至发布了各品种猕猴桃的指导采收期。从指导采收期来看，猕猴桃最佳采摘期都在9月中下旬。希望这样的宣传力度再大一点，措施再强硬一点，守护好猕猴桃的口碑和品质。