本报讯12月15日，记者在市区走访中小型餐饮店时，在渭滨区熙街尚品美食汇看到，服务人员在收拾餐后餐桌时，泔水桶里收集的几乎没有剩饭菜，只有汤汁。
　　当天中午12时许，正值午餐高峰期，记者来到渭滨区熙街尚品美食汇，看到这里的25家小型餐饮档口环境卫生较好，前来就餐的市民很多。餐桌上摆放着“文明餐桌”的宣传牌，大厅显眼的柱子上、墙面上都贴着“公勺公筷文明用餐”的宣传海报。记者注意到，服务人员在市民就餐前，会主动提醒其适量点餐，避免浪费。记者也发现，服务人员在收餐期间，桌上的餐盘、碗内几乎没有剩饭菜，只有汤汁。该美食城工作人员介绍，现在提倡厉行节约反对浪费，所以很少见到有市民浪费食物的现象。他们每天只有一桶左右的泔水量，而且主要以汤汁为主，比过去少多了。本报记者组