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首届中国·扶风臊子面大赛举办
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首届中国·扶风臊子面大赛举办
本报讯9月30日,为期两天的首届中国·扶风“一口香”臊子面大赛在扶风县七星小镇举办。市委常委、扶风县委书记周宇松宣布大赛开赛。
此次大赛由扶风县委、县政府主办,扶风县委宣传部、扶风县文化和旅游局、扶风县商务和工业信息化局承办,扶风县餐饮业协会、扶风县旅游协会协办,旨在进一步活跃扶风县文化旅游市场,展示扶风民俗文化品牌,提升扶风餐饮业的知名度和竞争力,推动扶风“一口香”臊子面走出陕西、走向全国。
当天,20名参赛者通过制作面条、臊子、底菜、漂菜和调汤五个环节参与角逐(见右图),最终评出一、二、三等奖共10名。据介绍,此次大赛为期两天,10月1日还将举办“周原美食·家乡味道”臊子面品尝推介活动。本报记者罗锐
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