他诚信经营、热情待客，把一个小餐馆办得红红火火、远近闻名，他就是凤县福顺羊肉泡馍馆经理姚高攀。近日，第六届宝鸡市道德模范颁奖典礼举行，姚高攀被评为诚实守信道德模范。
　　“做人讲良心，做餐饮讲诚信”是姚高攀经常挂在嘴边的话，也是他一直坚守的承诺。他凭着过硬的菜品质量、贴心的服务和不变的真诚，使福顺羊肉泡馍馆生意越做越红火。
　　姚高攀是一名退伍军人，在部队服役时，他就义务资助贫困学生，积极为受灾地区捐款……2010年退伍后，他选择自主创业，决定在凤县开一家羊肉泡馍馆。有了这个想法后，他便在宝鸡市找到一家名店，跟师傅从挑选食材学起。小店开起来后，为了保证食材纯正、新鲜，他专门购买了一辆冷藏运输车，每周前往甘肃省平凉市购买羊肉。很快，姚高攀对待顾客真诚、热情，店里食材纯正新鲜的好口碑就被人们传开了，小店的生意也因此越来越好。
　　姚高攀告诉笔者，好原料是好品质的基础，并始终坚信只有原材料过硬，做出的饭才会稳定，口感才能鲜美纯正。多年来，他从鲜活生羊的购买、定点屠宰，到半成品、成品的加工，每一道环节都不放松，亲力亲为。笔者见到一位泡馍馆的老顾客，他说：“我信任姚老板的为人，在他的泡馍馆吃饭比较放心。”
　　刘强是泡馍馆的元老级店员，采访中，他告诉笔者，2014年，全国各地频频曝出假羊肉卷等各类羊肉食品安全事件，导致鲜羊肉价格暴涨。羊肉原料成本的大幅上涨，让泡馍馆的成本几乎增加了一倍，尽管每天都是顾客盈门，但盈利却很少。员工们都替老板着急，建议能不能稍微提高一点菜品的价格，或者将菜量减少一些，这些都被姚高攀拒绝了。当时他们还想不通，当老板的不想挣钱，不知道瞎忙什么。姚高攀却告诉他们，做生意不能失了诚信。刘强说，他不仅在店里打工挣钱，还跟老板学了不少做人的道理。
　　2017年“十一”黄金周是凤县的旅游高峰期。西安一位游客在泡馍馆就餐后，前往凤凰湖景区观看喷泉表演，不慎和7岁大的孩子走散，游客心急如焚，急匆匆地来找姚高攀帮忙。姚高攀不顾店里生意忙，带领十余名员工，分头找了两个多小时，终于找到了孩子。游客感动地说，从来没有见过这么热心的老板。在姚高攀感染熏陶下，泡馍馆员工也常拾金不昧、捡物送还，几年来捡到客人遗失物品50多件、手机70余部，都联系交还给了客人。
　　就这样，姚高攀以他做人诚实守信、做生意一定要货真价实的好人品，成了远近闻名的“羊肉哥”、大家心目中的道德模范。