本报讯蔬菜面皮引得顾客排队品尝，蒸煮炸烤各类特色小吃琳琅满目……随着我市餐饮行业恢复正常营业，因疫情一度按下“暂停键”的陈仓老街、西府老街餐饮业也得以恢复营业，一道道美食端上了各餐饮门店的餐桌。
　　近日，笔者在陈仓老街二丫搅团店看到，不少顾客在排队购买一种蔬菜面皮来吃。老板娘介绍，这是为了增加店内销售品种和营业额，新推出的用菠菜、胡萝卜、紫甘蓝3种蔬菜制作成的蔬菜面皮（见上图）。一位刚品尝过蔬菜面皮的顾客说：“这蔬菜面皮不但味道好，还有营养，以后会经常来吃。”
　　据陈仓老街销售经理说，自复工营业以来，公司通过新媒体、抖音等网络平台免费为商户做宣传；减免商户2月、3月房租；从4月开始对当月销售额比去年同期增加的商户，通过返扣点的方式进行激励；并与有意向的商户前往各县区寻找美食，引进街区。目前，陈仓老街与市商务局积极协调，正在对接银联刷卡及消费满减、优惠券赠送等活动，帮助商户吸引人气，促进消费。
　　笔者了解到，西府老街于3月18日复工营业以来，蒸煮炸烤各类特色小吃琳琅满目，吸引了不少市民前去品尝消费，仅清明节假期，就接待顾客7.3万人次，销售额达125.75万元。（孙晓梅）