凤县、太白县等山区县的春天,来得要稍微晚一些。那些叫作杏树坪、柴胡山、黄柏塬、斧岭梁、酒铺村的地方,因依山傍水的地理位置,呈现出与关中平原截然不同的风貌。
山里的天,变戏法的脸
在凤县核桃坝村的老张看来,山里的天气最爱“变戏法”,一会儿风,一会儿雨,一眨眼又有太阳钻出云端。
3月29日晚上,一夜有风,雨夹小雪,次日清晨的山头刚戴上一顶白帽子,老张做个午饭的工夫,太阳出来,雪没了。晴朗半晌,到了傍晚,又忽然攒起了一疙瘩乌云。老张习惯了爱变脸的天,该干啥干啥,有太阳时种菜,下雨时回屋。
这变幻莫测的天气像个魔法罩子,给大山的犄角旮旯,带来不一样的景致和生机。几场春雨下来,树木从河畔绿到山坡,坡上的杏树、桃树、梨树,也由低向高处次第开花。弯弯曲曲的河水,湍湍地向南流去,天晴时踩着石头就能蹚过去,雨水多了,河水涨得高,不能靠前。老张在城里待不惯,偏爱家乡的天、山、水,以及弯弯的山路,上山时,老张顺手摘了些岩蒜、白蔓等野菜。
女儿给老张的微信传了一张清代《蜀道行旅图》,照片上,狭窄的山路在秦岭峰岭之间蜿蜒盘旋。古人背着包袱,步行或骑驴徐徐上行,林间隔一段路程有屋舍驿站,清涧翠林,山色秀美。老张以前常听人说县上有连云栈道,还有名人为栈道写诗词。但老张总感觉很陌生,不过一看到古画照片,那大山、树林、山路的样子,分外眼熟。老张说:“你看这山势模样,就是咱这儿嘛,不过路好多了,驴也变成车了……”
山里的宝,大自然的馈赠
趁着春雨,秦岭里的野草野花探出头来,草药也“滋滋”地长满山林。
3月30日,81岁的太白草医黄万模又去了趟太白县,治病之余,黄万模在太白县黄凤山上,采了不少蒲公英、茵陈等草药。山坳处还有积雪没消,但一些草药已经长出来。黄万模把太白草药叫“草草”,他年纪大了,“采草草”的时间不多,大多是购买采药人的草药。他说:“跟太白山‘草草’打了50多年交道了,太白山真是个宝库,这些‘草草’天然,因雨水多,所以药效好。”
秦岭山里最有名的宝贝是“四宝”——朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛。对太白县黄柏塬村人来说,运气好的话,可以看到大熊猫在路边散步,羚牛在山坡上休息,有的动物甚至会去农家炕头被窝里待一待。抬头见景、低头见宝,这话放在黄柏塬并不夸张,见得多了,当地人也不觉得稀奇。
外地游人来秦岭游玩,多因秦岭山水之美,古代诗人早感慨过。李白说:“愿乘泠风去,直出浮云间。”林宽说:“悬崖倚冻瀑,飞狖过孤枝。”贾岛说:“云塞石房路,峰明雨外巅。”这些景致和感受,今人去秦岭山里大抵都能感受到。
山里的人,吃肉喝酒人爱人
春天来了,地里的庄稼在生长,山坡上的花在开,山里的人也没闲着。
太白县人武宗宽喜欢吃洋芋糍粑,用当地的石窝、棒槌和土豆砸出的糍粑,配上酸辣汤汁或者当地蜂蜜,可酸可甜,味道醇正。饭后,喝两口自制的“明溜溜”酒,泡上一杯自采的“药王茶”。黄柏塬人会唱《花鼓调》:“月儿呀弯弯的弯上天哪,船儿弯弯的在呀江边,梳子呀弯弯的长街卖呀,眉毛子弯弯那姐的面前”,这本是打花鼓时对唱的歌儿,闲时清唱也好听。
凤县人袁红萍爱吃干脚棒,把猪腿腌制后风干,亲人回乡后,将其取下来配上干豆角、干黄花,小火慢熬成肉汤,醇香暖胃。饭后农闲时,凤县张家窑村村民会偶尔唱唱山歌:“贤妹当门一条梁,芹菜韭菜种两行,郎吃芹菜勤想姐,姐吃韭菜久想郎……”这是老人传下来的歌儿,是农家生活的一点点调味剂。
“娃他姨,你做啥去嘞?”“他姑婆腿脚不方便,我帮她种两行菜。”“你家掌柜呢?”“给他大哥盘炕去咧。”……在这山里,乡邻亲密、村民熟络、亲戚互助,好好过日子,人爱人,是山里人朴素的生活观。