“春有叶绿，夏有花开，秋果飘香，冬鱼肥壮”，这是如今太白县咀头镇白云村的真实写照。初春时节，白云村的黄土坡绿意盎然，200多座大棚里的赤松茸长势喜人，映入眼帘的是一幅美丽乡村画卷。
　　白云村地处秦岭深处，贫困发生率高达74%。为打赢脱贫攻坚战，白云村在改变村容村貌的基础上，挖掘当地旅游资源，大力发展乡村旅游，不断壮大村级集体经济。
　　“垃圾场变成了小游园，闲置的空地变成了水塘，环境好、空气好，现在来村里游玩的人越来越多！”看着村子的变化，村民妥生强有感而发。
　　随着村子环境的改变，一些外出务工的群众回家开起了农家乐，原本不起眼的农家蔬菜、土特产成了挣钱的“宝贝”。白云村开农家乐的张倩说：“以前是我们想到外面去务工，现在是游客往我们村里跑。”
　　村上的农家乐越开越多，为了形成规模化发展，村上注册成立了乡村旅游开发公司，由公司对28家农家乐进行统一管理。2019年，白云村共接待游客3万余人，实现旅游综合收入35万元。同时，村上开始发展中蜂养殖、中药材种植、生态黑猪养殖，种植百合104亩、扩建赤松茸种植大棚60座……这些产业项目的实施，为乡村旅游发展和群众脱贫增收打下了坚实基础。
　　白云村第一书记何智生告诉记者，发展乡村旅游、提升村容村貌和整治农村人居环境，让村子发生了翻天覆地的变化，去年全村农家乐经营每户增收2万余元，不少外出打工的人都回村发展了。今年，村上将继续争取项目资金，加快基础设施建设、乡村旅游提升和农家乐发展步伐。