小孟华面皮车间内工作人员忙碌工作。

　　本报讯11月12日，记者从市面皮行业协会了解到，“双十一”当天，宝鸡擀面皮销售创下2026万元的新纪录，销售额与去年相比增长了12.5%。
　　宝鸡擀面皮作为宝鸡美食的代表之一，多年来深受各地群众喜爱。“双十一”期间，宝鸡擀面皮企业通过直播、短视频、微信、淘宝、京东、拼多多以及企业自建的购物平台进行网络促销。据第三方统计数据显示，当天宝鸡擀面皮销售数据不断攀升，最终销售总额为2026万元，同比增长12.5%。为了备战“双十一”，我市擀面皮企业从10月下旬开始积极筹备，加强网络推广、前期备货、物流仓储等工作，确保擀面皮在“双十一”当天发货。
　　11月11日上午，记者在金台区金河镇周家庄村小孟华面皮车间看到，工作人员正在忙着接单、打包、装箱。小孟华擀面皮负责人毛小雨告诉记者，从当日凌晨开始，他们就一直忙着接单发货，就是想让全国各地的消费者早早尝到新鲜美味的宝鸡擀面皮。本报记者罗锐