“薄筋光、酸辣香、煎稀汪”，岐山臊子面这些特点，只是一听都会让人流口水。
　　宝鸡美食好不好吃，先看它的头衔牛不牛——
　　丝绸之路节点城市宝鸡，作为陕菜发源地之一，凭借厚重的饮食文化和丰富的特色美食，曾荣获“最中国美食城市”，新近又获评“国际（丝路）美食之都”。
　　再来说说宝鸡美食的文化和味道。
　　宝鸡历史味最浓的美食当数臊子面，最早起源于商周时期，它以独特的食俗将三千多年的祭祀礼仪保留传承至今，堪称美食界里的“活化石”。
　　最受宝鸡人欢迎的小吃是擀面皮。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的，其制作重点在面皮和料汁上：面皮讲究筋道、柔软，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。调味讲究香辣可口，仅以辣椒等基础调料制作，便让人垂涎欲滴。
　　宝鸡吃货最爱的早餐美食是豆花泡馍。一大碗豆浆，二两锅盔，一大勺热豆花，再加一勺油泼辣子在豆浆中荡漾开来，一碗热气腾腾的豆花泡馍开启了宝鸡人的一天。
　　宝鸡这座城市，用“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子”的宝鸡菜打动着南来北往的游人。宝鸡的小吃鹿糕馍、腊驴肉、文王锅盔、马蹄酥等经过千百年的发展，吸收各地的美食精华，形成了品种繁多、风味各异的美食群。
　　用味蕾感知一座城市的温度用脚步丈量一座城市的风情
　　除过美食，让异乡人快速融入城市的最佳途径之一，当数旅游。
　　海拔3771.2米，这是中国大陆青藏高原以东最高的山，是秦岭的主峰，它叫太白山，是因为它当年迷倒了寄情山水仗剑独行的诗仙李白。太白山自唐、宋以来，许多文人学士登临挥毫，留下脍炙人口的诗文。其独特的自然地理条件和瞬息万变的气候特点，形成了“一日历四季，十里不同天”的独特魅力。
　　考古界泰斗李学勤留恋中华石鼓园。中华石鼓园，坐落在被康有为誉为“中华第一古物”石鼓出土地的石鼓山上。这里有西北地区第一阁石鼓阁，中国最大的青铜器博物馆——宝鸡青铜器博物院。
　　宝鸡还有秦人牧马之地关山草原，还有姜太公隐居垂钓之处钓鱼台，还有《诗经》记载的“凤凰鸣矣，于彼高冈”的周公庙……
　　宝鸡，就是这样一个既有绝佳美食，又有壮美山河，因为文化之魂的注入，而令人向往的城市。