本报讯为确保中秋佳节期间食品安全，从9月4日起，陈仓区市场监督管理局开展了为期10天的食品安全监督检查整治行动（见上图）。经检查，10户食品、餐饮经营户因“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施使用不到位、卫生习惯差，被执法人员当场责令整改。
　　据了解，本次监督检查整治行动主要涉及食品生产、食品流通环节和餐饮服务三大领域。食品生产环节，执法人员主要检查了糕点、白酒、粮油制品、桶装饮用水等原辅料采购、食品添加剂使用、生产过程控制、产品贮存销售等关键环节的管理等；食品流通环节，主要检查月饼、米面粮油、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类等食品流通单位经营证照、经营条件、货源追溯、台账记录等，查看是否存在销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为；餐饮服务，主要检查服务单位证照是否合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项是否与食品经营许可证一致，从业人员是否持有有效的健康证明，原料进货查验和索证索票制度是否落实，食品添加剂使用、食品留样、环境卫生等是否符合要求。
　　据悉，截至目前，陈仓区市场监督管理局共出动检查人员230人次，检查食品生产企业10户，食品、餐饮经营户1600余户。