本报记者孙海涛
　　“市场严格控制餐厨垃圾乱倒乱运问题，违者罚款500元，但一年过去了，我们还没开出一张罚单！”日前，记者在高新区淡家村集贸市场采访时，市场负责人邹玉兴为“没有开出一张罚单”而感到高兴。
　　淡家村集贸市场有经营扯面、砂锅、搅团等小餐饮门店25家，长久以来，餐厨垃圾乱倒乱运问题一直让市场管理方很头疼。一天营业下来，店主们存储的餐厨垃圾只有两个流向——要么倒入下水道，污染环境不说，还时常造成管道堵塞；要么由私人泔水车入店拉走，用以养猪或违规炼油。去年夏季开始，该市场与市餐厨垃圾管理清运部门签订协议，要求各小餐饮门店必须将餐厨垃圾“统一回收，统一存放，统一上交清运”。为了下硬茬落实这一制度，市场规定违者罚款500元。然而，一年过去了，市场管理方紧盯25家小餐饮门店，却一张罚单也开不出去，因为各家小餐饮门店都很守规矩。
　　“看，现在我家的餐厨垃圾全部存在大桶里，每天下午3点统一上交。”张小林在该市场卖搅团10多年了，他告诉记者，市场里规范清运餐厨垃圾是件大好事，现在谁要是再“胡整”，受罚不说，还要被大家戳脊梁骨哩！
　　一年了，邹玉兴并没有因为开不出罚单而苦恼，他说，估计这张罚单以后也很难开出去，因为“处罚只是手段，整治环境才是目的”。