秦岭羚牛，又被称为“秦岭金毛扭角羚”，当地人又叫它“白羊”或是“羊子”，体形粗大，肩高100-130厘米，尾长15-20厘米，重250-400公斤。雄性和雌性均具较短的角，角呈扭曲状，一般长约20厘米。它头如马、角似鹿、蹄如牛、尾似驴，其体形介于牛和羊之间，但牙齿、角、蹄子等更接近羊，是一种大型牛科食草动物。它的两条长而粗壮的前肢，两条短而弯曲的后腿，以及分叉的偶蹄等特点，都使秦岭羚牛能够适应高山攀爬生活。
　　秦岭羚牛在每年的二月前后产崽，每胎一崽。它们生性警觉，听觉灵敏，通常是少则十几头、多则四五十头组成羚牛群一起生活，属中国国家一级保护动物。
　　秦岭羚牛是秦岭山脉的特产动物，其分布沿秦岭主脊冷杉林以上。它们一般生活在150-3600米的针阔混交林、亚高山针叶林和高山灌丛草甸。秦岭羚牛主要分布在中国秦岭西段，主产县有周至县，一般产县为太白、宁陕、洋县、佛坪和柞水等5县，宁强、凤县、略阳、留坝、勉县、城固、镇安、鄠邑、眉县、蓝田、长安等11个县区亦有分布，总计有17个县区有分布。分布在秦岭山中的秦岭亚种是四个亚种中体形最大的，其通体白色间泛着金黄，长相最为威武、美丽，而且数量也最为稀少，在世量不足5000头。