文人留诗王维入蜀过“黄牛岭”
　　黄牛铺村为何而得名呢？72岁的郭垣曾当过多年村干部，对此十分清楚。他说：“取名‘黄牛’，与村委会对面那座胡基山的山形有关，这座山远看如同一头卧着的黄牛。过去，这里是过秦岭的驿站，商铺林立，所以有了‘黄牛铺’这个地名。”果然，登上村委会后面的小山远眺胡基山，其土质偏黄，山形高低起伏，恰如一头黄牛蜷卧。村民李德文说，“牛头”位置有一眼泉水，还有几圈粗壮的藤条，就像牛鼻绳一样。
　　其实，翻阅资料可以发现，黄牛铺还有几个曾用名——黄牛岭、黄牛寨、黄牛堡。黄牛岭曾出现在唐代诗人王维的笔下，这首诗题目很长，为《自大散以往深林密竹磴道盘曲四五十里至黄牛岭见黄花川》。从题目看，王维是在入蜀途中，从大散关过磴道，也就是走栈道山石径，到达黄牛岭的。黄牛岭有什么景致，让这个看遍了山水佳景的王维挥毫泼墨呢？秦岭山路陡峭，王维一路走来，十分艰难，走一走，就要歇一歇，如同走迷宫。他在诗文中描述道：“危径几万转，数里将三休。”当然美景也不少：“飒飒松上雨，潺潺石中流。”松林、泉水呼应，别有一番意境。待走到高处，向南看去，黄牛岭一带豁然平坦，阳光、云霭、绿树组成一幅画卷，消除了旅途中的忧困。王维走过难行、艰险的山路，到达黄牛岭有豁然开朗之感，是旅人歇脚休憩的好地方。
　　黄牛岭与古黄牛堡位置接近。《大清一统志》曾载：“黄牛堡，在凤县东北一百一十五里……”郭垣听父辈讲，在现在的黄牛铺火车站位置，过去曾有一个四方堡子，堡子不大，有土匪来村里抢掠时，当地人就会躲进黄牛堡内。然而，历史上的黄牛堡究竟什么样，没人能说得清。
　　武将留名宋金激战于“黄牛堡”
　　黄牛堡的样子、始建年代虽然不详，但黄牛堡却见证了许多战场厮杀的情境，目睹了许多武将的英雄事迹。黄牛堡发生的宋金战事不少：1160年，金兵入大散关，进攻黄牛堡，宋将李彦告急，吴璘驰至杀金坪增援，金兵退去；1161年，金兵“以兵扼大散关，游骑攻黄牛堡”；1219年，宋将吴政与金兵在黄牛堡激战……
　　1128年，金兵攻陷长安和凤翔后，欲打通陈仓道，横亘在金兵眼前的秦岭天险成了他们必夺的门户。这时，宋秦凤总管吴玠收聚余兵4000余人，坚守和尚原。和尚原临近陈仓道，背后就是大散关，控扼住它，就控扼了入蜀道路。1131年6月4日，金兵两路会攻和尚原，一路从凤翔来，一路是乌鲁折合率兵自阶成（今甘肃武都、成县）来，乌鲁折合过徽县、成县、两当、凤县，进入陈仓道，经凤州、红花铺、黄牛铺，过秦岭到大散关，由南向北发动进攻。这里山谷狭窄、山石众多，战马不能行，只能步战。吴玠命部下坚守，多番冲杀，打败金兵。乌鲁折合逃至黄牛堡准备扎营，还没立稳脚跟，不料遭到狂风大雨和大冰雹的袭击，就撤走了。另一路金兵因进军至箭括关，发现吴璘已在此据守，无法前行而撤退。
　　此后，还有第二次和尚原大战。关于战果，《宋史·吴玠传》写道：“兀术中流矢，仅以身免。”《金史·宗弼传》载：“宗弼大败，将士多战殁。”可见，和尚原大战最终以金兵失败而告终，是金兵南侵以来遭遇最大的失败。
　　黄牛堡作为秦岭山下的一个堡垒，宋金两军都曾在此休整、屯兵。《凤县志》记载：“黄牛堡，即今黄牛铺镇。南宋杨从仪曾在此建堡以御金兵。”杨从仪是谁？他是天兴（宝鸡县）人，跟随吴玠抗金，此人勇猛有智，在大散关一带作战，屡立战功。1142年，吴玠让杨从仪驻守拒金要冲仙人关；次年九月，金兵大举南侵，从仪乘势惊扰敌寨，断其粮道，给金以重创。此外，在黄牛堡与金兵激战的宋人吴政，因寡不敌众，战死在黄牛堡……
　　可以说，宋金在秦岭对峙时期，黄牛堡目睹了吴玠、吴璘、杨从仪、吴政等南宋抗金将领的忠勇之义。
　　旅人留宿店铺林立的“黄牛铺”
　　黄牛堡的名字沿用至清，当时，黄牛堡作为秦岭山下的驿站，是文人墨客、商贾旅人过秦岭必经之地。清末，黄牛堡一带做生意的人剧增，店铺林立，物品丰富，人来人往，又被唤为黄牛铺。
　　黄牛铺村党支部书记杨宝贵介绍，古时，人们从宝鸡出发过秦岭，一天紧走慢走翻越秦岭，到黄牛铺刚好天黑，需要在这里留宿，歇脚休息。所以，这里曾有许多店铺，供应过往旅人住宿及吃用。现藏于美国国会图书馆的清无名氏《陕境蜀道图》中，绘出了清乾隆年间从宝鸡到七盘关（位于广元）的连云栈道，并标注出了沿途驿站，黄牛铺作为一个重要驿站被标注出来。
　　关于这一驿站的昔日情景，我们只能借助古人留下的诗词感受一二。清人黄琮留下一篇诗文《自黄牛堡抵草凉驿》，描写了清时黄牛堡到草凉驿的景致见闻，“到驿聊取适，未敢询去程。”旅人在驿站闲聊，不敢问去程，因为道路艰险难行。清末文人俞陛云写了首《黄牛堡》，也是在驿站停留时所感所思：“老木孤村满目秋，茅檐灯火宿黄牛；溶溶一派嘉陵水，直送乡心到海头。”俞陛云夜晚住宿在黄牛堡，看到老树、店舍灯火、嘉陵江水，生发出孤旅游子的感慨，涌起思乡之情。如今，入蜀道路愈发平坦快捷，宝成铁路从黄牛铺村穿过，驿站往事归于史册。
　　在黄牛铺村有不少老物件，除过古树、古碑等物外，村里还有一个老界碑。由于久经风雨冲刷，界碑上的字迹已剥落不清。据说这块麻石界碑是清代时所立，郭垣讲，清末民初时，界碑立在现黄牛铺村街道中间，以此为界，分为东街和西街，黄牛铺东街归宝鸡县管，西街归凤县管；一遇到战争抓壮丁，东街青年躲到西街，或西街青年躲到东街，待抓壮丁的人走了再回家。1949年黄牛铺地区解放，黄牛铺村划归凤县管辖。自此，东街和西街终于合并在一起，这块界碑失去实用意义。
　　现今的黄牛铺村村民大多沿212省道而居，居住地点相对集中，漂亮的马头墙房子沿马路整齐排开，商店、饭馆、旅店、学校应有尽有。在黄牛铺村长大的80后马宁说：“村里的那棵大柏树、宽阔的省道，还有许多火车桥，是我一生难忘的家乡符号。”