关于过年，西府有句老话：“过了腊八，心里花花。”这个“花花”如何理解？据老家在凤翔县南指挥镇太尉村的毋永成解释，“花花”并非孩子们要过年心里乐开花的意思，而是老一辈西府农人面对即将到来的新年，一种内心忐忑的感受：在物质条件不丰裕的年代，过年，意味着农人们即将支出一大笔开销和进行一系列忙碌。 
　　祭灶是西府年俗中一项重要的活动，农历腊月二十三这天也叫小年，西府主妇们忙活着祭灶事宜，把贴在灶房锅台上方墙上的“灶王爷”画像揭下来，到了除夕换上新像，然后供奉干粮飨祭。所谓“干粮”，即用新粮蒸的小馍，馍上点上梅花状的花型，俗称“扎花”。此用意有二：一是向“灶王爷”表明，过去一年这一家人丰衣足食，干得还不错；二是托付“灶王爷”“上天言好事，下凡降吉祥”。总之是寄托了农人们的美好希望。现在的祭灶，已经成了西府春节前的一个文化符号。
　　毋永成说，他们那里为过年做准备实际上从腊月初八就开始了；外面的人开始陆续返乡，从腊八到小年祭灶这段时间开始采购年货。伴随而来的，镇上也有了集市，这样一边采办年货，一边收拾庭院。比如从地里弄点细土糊糊山墙及炕上的烟缝等。
　　“我们那里是在腊月二十三正式祭灶。”老家在岐山县蔡家坡镇书房沟的作家李巨怀说，和西府其他地方一样，每年的腊月二十三是书房沟一带的年气、年景开始的时候。到大年三十这日，清早家族人要上祖坟，把老祖先“请回家”看看，然后贴春联、贴门神、贴土地爷、贴灶神、挂灯笼。正月初一这天清晨，要将第一碗香喷喷、热乎乎的臊子面的汤，首先泼在祖先牌位前，表示对先人的纪念。此后，家人才能享用。