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宝鸡好环境引来外国朋友经商——
印度人来宝鸡开餐厅
    德韦(左三)给顾客上餐

  本报讯如今,在宝鸡吃外国风味的美食,已不算新鲜事了。但是,外国人开的餐厅还很少见。一些印度人就从中看到了商机,在宝鸡开起了印度风味餐厅,让宝鸡人原汁原味地品尝印度美食,这也是我市首个外国自然人独资企业。
  两次考察很快办妥开店手续
  今年45岁的纳格什是印度新德里人,来中国已经4年了。这些年他和他的伙伴一直在中国开餐厅,先后到过北京、深圳、成都等大城市,宝鸡的餐厅是他们开的第七家印度风味餐厅。
  “宝鸡是陕西第二大城市,我们把宝鸡作为西安以外的首个考察地。”纳格什说。今年7月,纳格什和同事来宝鸡考察过两次,觉得这座城市经济发展好,生态环境也很好,人也热情,而且没有外国人开的餐厅,便下定决心在宝鸡开店。
  本以为在陌生的城市开办企业手续会很繁琐,没想到速度快到令他们吃惊。办理营业执照和食品经营许可证,短短几天时间就搞定。纳格什说:“以前在北京、深圳开办企业,觉得比较方便,没想到在中国西部这样一座中等城市,开办企业一样方便!”
  宝鸡美食让印度朋友赞不绝口
  12月14日中午,记者在纳格什开的餐厅里看到,整个餐厅装饰体现着浓浓的异域风情,两名印度舞者身着民族服饰,跳着印度舞,餐厅里食客满座,10名印度籍员工和多名宝鸡籍员工忙碌地工作着。
  和食客交流最多的是餐厅总经理德韦,因为他的中文说得最流利,也十分健谈。德韦告诉记者,他爱旅游,也爱美食,来宝鸡后,他和同事一起游览了石鼓山、东岭廊桥、金台观等市区的景点。“宝鸡有山有水,太美了,特别是城市里的渭河公园,每天下班后,我都会在河边散散步,放松一下心情。”德韦说。德韦还尝遍了宝鸡的美食,豆花泡馍、擀面皮、臊子面,甚至辣条都尝了,他最爱的是臊子面。德韦觉得,宝鸡美食又辣又酸,和印度美食口味差不多。
  纳格什最喜欢的是宝鸡的历史,他说:“宝鸡历史悠久,是丝绸之路上的节点城市,这座城市的年轻人有活力,城市的未来会更美好。”“希望宝鸡能有更多外国人开的餐厅,这样市民就可以体验到更多的外国文化,咱宝鸡的国际范儿也会越来越足!”一位宝鸡食客说。本报记者王兵

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