烹饪大赛上，评委点评菜品。

　　本报讯中餐热菜、中西餐面点、冷拼与雕刻……11月15日至16日，2018年中职学校学生技能竞赛的烹饪赛项在岐山县职业技术教育中心举行，150余道参赛菜品创意十足、色香味俱全，得到了评委的称赞。
　　据了解，烹饪赛项分为理论和实践操作两部分，全市有5所职业学校的47名学生参加了比赛。在实践操作过程中，选手们眼疾手快、动作娴熟，食材经过他们的加工制作，很快变出各种样式和造型，中餐热菜香气四溢、样式精美；中西餐面点创意十足、味道独特；冷拼与雕刻造型高雅……一道道美食让人目不暇接，垂涎欲滴。其中，获得冷拼与雕刻一等奖的菜品“鸟戏珠”非常引人注目，选手将白萝卜和绿萝卜雕刻成两只形态逼真、栩栩如生的小鸟，小鸟中间是一个用“心里美”萝卜雕刻的红色镂空灯笼，灯笼里还装着闪烁的彩灯，再配上清脆的小鸟叫声，整个菜品让人眼前一亮。
　　现场一名评委赞叹道：“今年的比赛有看点，能看出选手们在菜品的色、香、味各方面都花费了不少心思，有的菜品平时在饭店都不一定能见到。”