今年价好不愁卖
　　10月17日，凤翔县糜杆桥镇曹家庄村六组的王小红叫了村里十几个妇女，集中采摘70亩苹果。又大又红的苹果在地头堆了一大堆，呈现出丰收的喜庆气息。
　　王小红的苹果卖价为每公斤9元，客商来自南京，这些苹果将直供南京地区的超市。当天摘好后，第二天客商就要装箱拉走。
　　“这个价钱，目前是凤翔境内今年苹果地头收购的最高价了。”凤翔县果业中心主任魏生强对记者说。
　　王小红脸上一直挂着笑，她打心眼里高兴。今年，她的果园第一年挂果就赶上了好价钱。
　　这段时间，凤翔县范家寨镇盐坎村的魏明田成了大家眼里的明星。他种的2.9亩苹果前段时间卖了8.7万元，目前还有4000多斤苹果正在陆续入冷库。魏明田说，今年苹果还没有取袋，就有7家客商来预订，最后还是以每公斤8元的价格卖给了西安的客商。“连着三年市场不好，今年总算卖了个好价钱。”
　　进入10月份以来，我市中晚熟苹果进入了收获期，凤翔、千阳、扶风、陇县、陈仓区等地的苹果种植区，随处可见各地客商收购苹果的身影。今年苹果卖价在6元—9元/公斤，同比去年高出2元—4元/公斤。记者从市果菜局了解到，今年全市的苹果挂果面积78万亩，预计产量86万吨，可实现产值43亿元。
　　扶风县一位果农对记者说，今年苹果不愁卖，才半个多月，基本都卖空了。另有财经人士说，今年苹果不仅现货价好，期货也是一路上扬。《央视财经评论》早在6月份就苹果期货大火做过专题节目。
　　魏生强对记者说：“往年客商都是看果子下单，今年是看园子下单。现在，销售已经进入了尾声，苹果大多都卖了鲜果，很多冷库只收了三分之一的苹果。”
　　技术先进品质好
　　看到这火爆的销售场面，你肯定以为今年我市的苹果是丰产丰收了，其实并不然。4月份一场席卷全国的低温霜冻，导致国内大部分苹果主产区受灾。据相关数据显示，今年全国苹果预计产量损失1000万-1500万吨，我市也未能幸免。
　　但是，灾害发生后，各级农业部门及技术干部立即行动，迅速深入一线，认真搞好灾情调查。他们开展科技培训，调集抗灾物资，落实关键技术，指导广大果农停止疏花、延迟定果及果园灌水、补肥等，组织群众开展生产自救，将灾害损失降到最低。
　　凤翔县绿宝果业有限公司负责人曹铭元对记者说，今年虽然受灾了，产量减少，但是从整体销售情况来看，还要稍微好于往年。这在很大程度上归根于精细化的作务技术，苹果品质整体比去年要好。
　　减产增收，是今年我市苹果生产的最大特点。然而，苹果品质的提升，不是一朝一夕就能见效的事。
　　苹果产业是我市引领现代农业发展、促进农民增收的重要支柱产业。目前，全市已经建成8个省级苹果基地县，种植面积为129.6万亩，涉及40多万果农。
　　近年来，我市在苹果产业发展中，加快转型升级，优化品种结构，加大新技术推广。从以前的乔化栽培方式向现在的矮砧集约高效密植方式转变，加大企业、合作社和家庭农场等新型经营主体的培育，使苹果产业从以前的单家独户种植向规模化、标准化发展。千阳县建成了全国最大的矮砧苹果生产基地，引进了海升、华圣等龙头企业。同时，我市与西北农林科技大学合作，建立了宝鸡千阳苹果试验示范站，推广苹果矮砧集约高效栽培技术，该技术不仅省肥、省水、省地、省人力，而且挂果早、产量高、效益好。目前，全市的矮砧果园已经占到总量的90%以上。
　　在具体生产中，推广减肥、减药的“双减”模式，加大有机肥的使用；人工授粉、套袋技术、铺反光膜、摘叶转果等精细化的技术管理，使苹果不仅好看，更加好吃。此外，我市还推广中秋王、蜜脆、玉华早富等中熟新品，进一步优化品种结构。
　　前段时间，来宝鸡参加中国好苹果大赛的山东烟台果农姜绍涛感慨地说：“我们可是开眼了，没想到宝鸡的高端苹果产业园建得这么好，矮砧密植这种先进的栽培模式我们烟台还没有，我们的果树都是又高又大的乔化树。”
　　对外推广力度大
　　今年上半年，在北京举行的2018陕西苹果北京宣传推介周上，宝鸡苹果实力“圈粉”，“苹果老兵”曹儒的故事感人至深，大订单接踵而至。活动期间，现场展示展销果品5000箱，网上销售5万公斤。除此之外，苹果还为我市引来了15个项目。
　　市农业局相关负责人介绍，今年宝鸡苹果的对外宣传推广力度空前加大，在京津冀、长江中游、丝绸之路沿线城市、成都等地区和城市举行专题推介，积极参与第十届中国·陕西(洛川)国际苹果博览会等。到目前为止，宝鸡苹果今年已经“走”了大半个中国。
　　除了“走出去”推广宝鸡苹果，我市还“请进来”宣传宝鸡苹果。
　　9月20日，中国好苹果大赛总决赛在千阳县举行，来自国内苹果领域的权威专家和全国6个省、100多个地区的1000多名果农来到千阳。这些大型活动的举办，不仅证明了千阳苹果在全国的独特地位，更搭建了一个宣传我市苹果产业、提高果品竞争力的重要平台和载体。
　　这两年，各县区围绕苹果产业发展，叫响了“千阳红苹果、中国好苹果”“凤翔苹果、香飘九州”“扶风苹果、口福心福”等县域苹果发展口号，并在国内逐渐有了一定的声誉。9月底，中国果品品牌价值评估课题组发布了“2018中国果品区域公用品牌”和“2018中国果品商业品牌”价值评估结果，“凤翔苹果”以13.54亿元的品牌价值位列第56位。
　　但从全国来看，“宝鸡苹果”没有形成统一的区域品牌名称，缺乏诸如洛川苹果、静宁苹果、新疆阿克苏苹果等品牌的凝聚力和集中度。因为没有自有区域品牌，销售中有相当一部分套用其他地方的苹果品牌，“套牌销售”是外地一些客商的潜规则，也成为我市苹果销售中的尴尬之处。
　　为了全力打造“宝鸡苹果”品牌，今年，我市通过公开招标，由浙江芒种品牌管理公司为“宝鸡苹果”区域品牌编制发展规划，该规划将成为宝鸡苹果的发展纲领和行动指南。浙江芒种品牌管理公司是浙江大学CARD中国农业品牌研究中心的核心团队，目前，“宝鸡苹果”的区域公用品牌战略规划已经进入了评审阶段。
　　市农业局局长张周让说，打造区域品牌是苹果产业的战略抉择，下一步，我市将以苹果区域品牌建设为抓手，加快我市农业调结构、转方式，做大做强苹果产业，促进农民增收，助力乡村振兴。 
　　

声音
好苹果永远有市场
凌霄

　　商界有一句话：没有不好的市场，只有不好的产品。
　　今年宝鸡苹果的销售，正是应了这句话——好苹果永远有市场。在自然灾害频发的情况下，苹果价格逆势走出了一波好行情，这是令广大果农和主管部门倍感欣慰的。好苹果不是随随便便就能种出来的，它需要果农有精品意识，需要先进的种植技术，这样才能奠定良好的品质。
　　要生产出好苹果，首先要有精品意识。在农村，我们经常能看到，同样种苹果，有些人一亩地卖两三万元，有些人一亩地只能卖五六千元。为什么有这么大的差距？就是因为后者缺少精品意识，他们大都想着随便管一管，能卖钱就行了，总比没有要强一些。大家都知道“曹儒”牌苹果，他的苹果都是论个儿卖，算下来，一个十几元钱，贵不贵？确实贵，但每年都是供不应求。从开始种苹果的时候，曹儒就说，他要种出中国好苹果。正是有这样的精品意识，在苹果种植中才会加强管理，想方设法提高苹果的品质。
　　好苹果还需要好技术。俗话说，科技是第一生产力，体现在苹果生产中，科技的力量就是各种种植技术和管理方法。现在我市的苹果园基本都是矮砧密植栽培，这在国内都是属于比较先进的种植模式，配套技术要求也相对较高，管理更需要精细化。果农只要按照技术要求种植，苹果的质量自然差不到哪里去。但这需要果农不断学习新技术，掌握操作方法。果农中有相当一部分人对各种苹果种植技术嗤之以鼻，“我都种了十几年苹果了，难道不会剪枝？不会疏花？”是的，普通的技术大多数人都会，但是为什么同样剪枝，别人的果子长得就比你家的果子好呢？广大果农一定要与时俱进，加快知识的更新换代，尽快适应市场需要，生产出更多的好苹果！