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《鱼翅与花椒》
作者:扶霞·邓洛普(英国)译者:何雨珈出版:上海译文出版社
这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国游记。扶霞1994年前往中国长住。透过扶霞的眼睛,我们得以从全新的角度来了解所熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣中带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心……舌尖上的记忆,他乡里的故乡。一个英国女孩充满酸甜苦辣的川菜情缘。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐。
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