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秦商史话
■章学锋/著
相比东市而言,西市给我们保留了一星半点的遗迹。隋朝时的利人市,在唐时改叫西市,外有夯土市墙环绕,市内井字形道路连接九个区,街道最宽达30米,下面设有排水沟。考古发现,距排水沟约两米处设有店铺,店铺铺面宽4至10米,每个市场有220行,近千家商贾的邸店、旅舍、旗亭、酒肆及饮食摊点密集于斯。西市是唐帝国都城中最主要的工商业区和经济活动中心,因此也被称为“金市”,其建制基本上效仿东市。可惜当时没有现代的影像技术,无法为我们定格下长安城的商业繁华盛况。我们现在只能依据现存的遗迹和出土的文物,来推测大唐长安商业的繁华。
透过西安市莲湖区大唐西市博物馆的玻璃板,还能清晰地看到唐西市的道路与车辙遗迹,路基分上、中、下三层,最上层铺满坚硬的石头后,壮汉用夯打成14米宽的车马道,供南来北往的商旅马帮穿行。尽管过去了千余年,但还依稀可见有若干条车辙遗迹。位于唐皇城西南的西市,是丝绸之路国际商贸最为重要的旱码头。因为这里距离西门较近,成为沿丝绸之路而来的西域及中亚、西亚等地商人首选的商业区。他们把带来的珠宝玉石等稀有品带到西市来卖,然后购买丝绸、瓷器等中国特产运回转卖,使西市成为各国商人、使者、留学生、僧侣、传教士、旅游者的聚集地,也使西市成为最具国际范的区域之一。大唐长安城,以前所未有的包容吸纳着这一切,成为当时最具世界影响力的国际化大都市。而最能体现大唐长安国际化特质的,则要数西市里的胡人酒肆了。在这里,大唐臣民除品尝西域名酒“葡萄酒”、大食“龙膏酒”、东南亚“三勒浆”等稀罕货外,还可放松精神地欣赏到地道的洋妞——“胡姬”们的轻歌曼舞。到胡人酒肆消费、享受异域文化,成为大唐有身份者的一种时尚。很多唐诗记录了当时的繁华和喧嚣——对富二代在西市斗富这事,诗仙李白就用“五陵少年金市东,银鞍白马度春风。落花踏尽游何处,笑入胡姬酒肆中”予以记录;而诗鬼李贺,则以“卷发胡儿眼睛绿,高楼夜静吹横竹。一声似向天上来,月下美人望乡哭”定格了胡姬的歌声。
到唐开元年间,世界上有70多个大大小小的国家和唐王朝建交往来。有些做完生意的外国商人,干脆在长安定居下来,“殖资产,开第舍,市肆美利皆归之”。他们不仅在西市等商业繁华区开设珠宝店、饭馆、作坊、书肆、酒店等各色店肆,还在长安城建了波斯寺、祅教寺、摩尼寺、景教寺等外国商人的宗教场所。除了搞贩卖的客商外,西市里还有大大小小的、可以提供各类物品的商铺,绢行、装饰品行、药行等商铺专门收购然后转手搞批发,而大衣行、秤行、果子铺、金银行等商铺则自产自销。中午时分击鼓300下,市场开市,人们潮水般涌进市场;傍晚太阳下山时,鸣钲300下,商店便次第闭门停业。在东市和西市的正中是管理市场的衙门市会,四周全部是商铺。在东西两市,出售同类货物的店铺称为肆,若干肆集中排列在同一区域里,叫作行;堆放货物的货栈叫作邸,邸为外地客商服务,替他们代办批发交易等事宜。此外,为严防商业机密外泄,西市盛行起了不直说商品数目,而用其他词语来替代的“暗语”定价。比如,既有用“丁不勾、示不小、王不立、罪不非、吾不口、交不叉、皂不白、分不刀、馗不首、针不金”,来指代从一到十的十个数字,也有用五官肢体来指代数字,如“眉毛”指八、“大弯”指九、“小弯”指七的。
那么,在以东市和西市为主的长安市场上到底有哪些商品在出售呢?学者根据大量的文献记载和考古发掘,整理出各类商品23类,即:以粟、米、小麦、大豆等为代表的粮食类商品;以绢、罗、绸、棉等为代表的纺织品类商品;以胡饼、粽子、团子等为主的食品类商品;以布鞋、白衫、大衣等为代表的衣服鞋帽类商品;以皮带、皮衣等为代表的皮革类商品;以橘子、大枣、梨、桃等为代表的蔬菜瓜果类商品;以鱼虾为主的水产品类商品;以盐、酱、醋等为代表的调料类商品;以茶叶、葡萄酒等为代表的饮料类商品;以木柴、草、木炭等为代表的燃料类商品;以牛肉、羊肉和猪肉等为代表的肉品类商品;以盘子、杯子、碗等为代表的生活用具类商品;以犁、锄头、铁斧等为代表的生产用具类商品;以猪、牛、羊、鸡为代表的牲畜家禽类商品;以笔、墨、纸、砚等为代表的文化用品类商品;以车、船等为代表的交通工具类商品;以砖头、竹等为代表的建筑材料类商品;以床、茶几、柜子等为代表的家具类商品;以药剂、中药等为代表的医药用品类商品;以棺材、假花、寿衣等为代表的丧葬用品类商品;以斗、尺子、香药等为代表的其他杂货类商品;以珠宝、沉香、金银器皿等为代表的奢侈品类商品和以房屋、奴婢等为代表的特殊类商品。
徜徉在大唐西市旧址上,我们不禁疑问:今人常把购物叫“买东西”,为什么用“东”和“西”这两个方位词,而不用“南北”呢?或许,东市和西市就是“东西”一词的源头。汉时,人们把去东市购物简称为“买东市”,把去西市购物称为“买西市”。唐之后,则进一步简化成“买东”“买西”。因为,无论你是去东市还是去西市,都将有购物行为发生,要么买“东”不买“西”,要么买“西”不买“东”,要么既买“东”又买“西”。久而久之,“东西”就充当了商品货物的代名词。加之,当时南方和北方相对比较落后,属于不文明不开化的“北狄南蛮”地带,不仅没有什么可供交流的物资,相对闭塞的交通也让人很是恼火。这样,长安城里的东市和西市,就为“东西”一词指代商品提供了一种破壳出世的可能。
(连载24)
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