本报讯最近，不少市民的微信朋友圈中流传着一条关于“在我市市场上购买的馒头经水洗后产生疑似卫生纸物质”的信息。笔者向市食药监局求证，确认此信息纯属谣言，在此提醒广大网民不要轻信并转发此类虚假信息。
　　“在宝鸡市场上购买的馒头里加了卫生纸，捏都捏不烂。”流传在微信朋友圈中的视频里，一名女士边说边用手捏馒头，她称馒头在水中浸泡后并没有松散，还可以捏出水来，里面全是卫生纸。那么，这条信息是真的吗？8月16日，笔者向市食药监局进行求证。据该局有关负责人介绍，因为馒头使用的小麦粉主要成分是淀粉和面筋蛋白，在水洗时，淀粉和水溶性成分就会流失，剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的东西就是面筋，因此，馒头遇水揉搓产生不溶于水的粘连物质是正常现象。笔者在网上搜索发现，关于“卫生纸馒头”的视频在网上已经反复出现多次，该视频与近期发生在甘肃天水的馒头里疑似添加卫生纸的视频内容基本相同，而当地监管部门已声明，在日常监管中未发现造假者，检测机构也没有检测出这种馒头。
　　市食药监局提醒广大市民，在日常购买和食用过程中如果怀疑馒头有质量问题，应保留有关购物凭证，及时向食药监管部门投诉举报，监管部门经检测确认为不合格产品的，将按照法律法规严肃处理。
　　（温瑶瑶）