本报讯日前，从市餐饮饭店行业协会传来喜讯，在陕西地方传统特色宴席展暨安康富硒腊肉菜品烹饪大赛上，我市两家餐饮企业制作的宴席受到美食专家称赞，这两家企业也双双荣获优秀组织奖。
　　前不久，在市餐饮饭店行业协会组织下，宝鸡肖蹄坊食品有限公司、宝鸡西虢宾馆两家餐饮饭店，参加了陕西地方传统特色宴席展暨安康富硒腊肉菜品烹饪大赛。
　　在烹饪大赛上，宝鸡肖蹄坊食品有限公司制作了“凤鸣岐山西府十三花”精品宴席，此宴席将宝鸡历史文化和西府民俗特色巧妙结合。宝鸡西虢宾馆制作了“姜太公钓鱼宴”，反映宝鸡西周历史典故“姜太公钓鱼”。这两个宴席不仅色香味俱全，而且充分挖掘了宝鸡历史文化内涵，受到美食专家称赞。
　　据悉，此前这两个宴席曾先后获得“陕西省名宴”和全国第26届厨师节“金奖宴席”。（张琼张自强）